《膳食裏的養生秘密(傢庭珍藏版)》主要內容:“人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌。”這是傳統的吃飽不餓的食物消費觀。但隨著生活水平的不斷提高,部分人依舊過分注重於飲食的“色味香”,而忽視瞭閤理膳食,造成營養的過剩或不平衡,導緻慢性疾病的增多。我們稍加留意,就會看到周邊人的健康狀況,包括自身的健康狀況,不是令人擔憂,就是吃驚不小。
飲食既是一種享受,更是一種科學。要想擁有一個健康的身體就必須以理性、科學的態度來對待。當今社會可供人們食用的物品越來越豐富,美食越來越美。在這眾多的美食麵前,我們切不可隨心所欲,無限製地滿足口福,而應適當減食、少食,特彆對甜食、肉、蛋要盡量節製,將喜好美食的習慣逐漸轉換成以粗食(糙米雜糧、蔬菜、豆類、芝麻、海藻類等)為主的方式,讓少食成為終身習慣。人們應注意閤理的飲食和充足的營養,應根據健康情況調整飲食結構,防止營養的不足和過剩,不僅要知道“吃什麼”,而且更要懂得“怎麼吃”,這樣纔能保證身體健康,延緩衰老,達到延年益壽的目的。
中國飲食養生內容極為豐富,但由於個人水平有限,不全麵或錯誤之處在所難免,熱忱地希望同道指正幫助,以幫助讀者增進健康,延緩衰老,延年益壽,盡其天年。
發表於2024-12-29
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