《采购与供应管理实务》针对高职高专人才培养规格的要求，结合采购与供应管理发展的特点编写而成。全书分为十章，内容包括：采购与供应管理概述、采购与供应战略、采购计划及请购单的编制、报价选择与供应价格、库存控制、供应商管理、采购谈判、采购合同、生产过程中的物料控制、采购控制技术等内容，章后安排有“思考与练习题”、“案例分析”等栏目。
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