薑淑惠,1956年生,“中國醫藥學院”中醫係、醫學研究所碩士班畢業。“中央研究院”生物醫學研究所細胞免疫學,及預防醫學研究所中藥免疫功能研究。擁有中、西醫執照資格,並廣泛涉獵歐洲、印度及中國西藏醫學,學識背景紮實豐富。 從小即十分景仰史懷哲,9歲的時候,母親罹患癌癥病逝,更影響瞭她日後行醫時認真、慈善,與病患感同身受的態度。苦口婆心的她,不斷倡導正確的健康觀。她認為疾病與飲食有密切的關係,尤其飲食是一輩子的事,每個人都應該好好認識周遭的食物,重視“吃的效率”。 她不僅兢兢業業在學術領域鑽研,更長期研讀各類人文典籍,期許在深入探討生命科學之後,人類未來的生活會更加幸福美滿。曾任中國颱灣省立桃園醫院主治醫師,目前任職颱中澄清醫院,並經常往返於美國、新西蘭、澳大利亞、新加坡等地舉辦大型的健康講座。此外並在颱中成立“健康之道”中心,作為落實預防醫學及培訓義工的所在基地,是一位主張素食、生食、斷食飲食改革,尊重生命,以人為本,非常具有環保概念的醫生。她深信醫生的使命在於教育、指導及谘詢;醫生最極至的境界,就是做好預防醫學的工作。
1. 頂級暢銷書,颱灣78次印刷
2. 身•心•靈整體健康專傢薑淑惠醫師用這本書徹底改變瞭颱灣人的飲食觀!
3. 真正的健康之道,就是全方位提升生命的能量
4. 最好的健康模式:自然清淨的飲食+良好的生活態度+豐沛的生命關懷
5. 食物的鑽石組閤+三寶(小麥胚芽、大豆卵磷脂、酵母)
6. 開啓健康三個原則:捨肉食、取素食;增加生食;酌量斷食
7. 時時觀照覺察自己的身體,便是最好的醫師。處處攝取均衡自然的食物,就是最好的藥物。
發表於2025-03-05
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讀到最後沒想到作者原來是個素食主義者,宣揚肉食不如素食,熟食不如生食。雖然覺得有點坑人,書名為啥不直接叫《吃素食更健康》呢?但書中有些觀點還是讓我驚瞭一下,比如說: “不將臭熏熏的動物肉放入我們的肚子裏,把我們的五髒六腑變成停屍間。” “動物...
評分吃是一輩子的學問,也是每個人的學問。 當然但凡暢銷書都不會是倡導舒服自由的吃法……當然宣傳素食是很有道理的……當然每個人都多多少少知道些宜口忌食的……但真正能夠堅持的人還是不多的。 隻能不斷的提醒自己……素食!生食!斷食! 2013-10-24
評分看後纔知道之前自己的生活真的很不好,等病瞭纔知道去彌補,還好,看瞭這本書以後,纔發現吃是健康的根本。隻有改變瞭吃的習慣,規律的生活,久日的病痛纔能轉機,大傢真的需要多看看!
評分這本書對食物的分類角度很獨特,不同於平時,值得好好一讀的書。 有人說中國人吃遍天下都不怕,但是吃的種類多瞭,是否就健康呢?現在很多人生一些莫名其妙的病。所謂病從口入,我們還是最好多多瞭解食物,知己知彼嘛! 希望大傢都健康~
評分看完這本書讓我覺得,( ⊙o⊙ )哇,原來動物們在被宰殺的那一刻是如此的痛苦,其實也可以想得到,我們自己在受到傷痛之時也有那種深深地痛苦,讓我突然開始審視起自己的飲食習慣,從去年12月第一次看到這本書起,我就在日常的飲食中慢慢減少葷食的數量,有時候素食吃多瞭發現其...
圖書標籤: 養生 健康 飲食 素食 這樣吃最健康 生活保健 生活 颱灣
素食,生食
評分我剛剛吃瞭一碗生豆芽,因為這本書
評分以後還是要多吃堿性食物和生食啊。
評分有很多飲食觀點和自己平常聽到的不一樣,有種打架的感覺,最好的驗證方法就是親身實踐。以前自己是無肉不歡,後來被哥哥提醒後,改瞭一些。5月中旬開始有意識地改變飲食習慣,感覺好瞭不少,會一直堅持下去。百分之百的素食是很少人可以做到的,但我們可以做百分之70/80或者90的素食者。
評分素食,生食
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