失眠症食疗菜谱

页数:50

出版时间:2009-1

价格:12.00元

isbn号码:9787534563515

具体描述

《失眠症食疗菜谱》内容简介：在人生的旅途中，有三分之一的时间总是在睡眠中度过的。我国古代养生学家早就留下了“不觅仙方觅睡方”的名言；英国大戏剧家莎士比亚把睡眠比喻为“生命筵席上的最佳菜肴”；世界卫生组织将“睡得香”定为衡量人身体健康的标准之一。睡眠是人体力和脑力恢复的最佳方法之一。但在当今社会，失眠已成为一种流行病。据报道，我国失眠患者约有1.5亿人，睡眠不良者高达3亿人。长期失眠会导致免疫功能下降、记忆力减退、学习和工作效率下降。经常失眠可引起痴呆、早衰、缩短寿命。

食疗可以改善睡眠。中医中药和食疗药膳在这方面积累了丰富的经验，也成为了中华传统文化中的瑰宝。为此，我们组织了营养食疗专家与高级厨师，精心挑选出90道食疗菜肴，编写了本菜谱。书中详细介绍了每款菜肴的原料、制法、功效及相关资料小贴士，并配有菜肴的精美彩色照片及部分药材、食材照片。这些食疗菜肴，既色香味俱佳，又安全有效；既取材方便、制作简便，又科学营养、好学易做。广大读者可照谱掌勺自己制作，在大饱口福的同时，又轻轻松松地从整体上改善睡眠，摆脱失眠症的困扰，提高睡眠质量，提高生活质量。

用户评价

我是一个烹饪新手，对“食疗”更是知之甚少，很多养生书里的复杂步骤常常让我望而却步。但这本书的烹饪难度设置非常人性化。它将食谱分为了“十分钟快手系列”、“周末慢炖滋养系列”和“进阶调理系列”。我主要集中在“快手系列”，比如几款只用基础调料就能做好的水果酸奶搭配或者简单的蔬菜沙拉。这些菜肴不仅操作简单，味道也出乎意料地清爽可口，完全没有传统药膳那种苦涩难以下咽的感觉。作者非常注重口感的平衡，确保了食疗的有效性与美味的享受不冲突。我发现自己不再抗拒准备晚餐，甚至开始期待每晚用这些精心准备的食物来为身体“充电”。对于像我这样时间紧张，又希望通过饮食改善健康状况的都市白领来说，这本书简直是福音，它将复杂的营养学知识转化成了日常生活中可以轻松执行的美味方案。

我必须承认，我购买这本书的动机是有点功利性的——我周围的亲友都在推荐各种昂贵的助眠保健品，我希望找到一个更自然、更经济的长期解决方案。这本书的实用性超出了我的预期。它不仅提供了主食和菜肴的食谱，还专门开辟了“饮品与甜点”的章节，这些部分非常受欢迎。比如，那些用莲子、百合、芡实制作的安神饮品，只需要简单煮沸，睡前一杯，暖暖的很舒服。而且，书里对食材的采购和储存也有非常实用的建议，避免了食材浪费。最让我满意的一点是，它强调了“规律性”的重要性，告诉我们食疗不是一蹴而就的，而是需要持之以恒的习惯培养。这本书的知识结构非常完整，从宏观的饮食结构调整，到微观的食材选择与烹饪技巧，形成了一个闭环。它教会我的，是如何有意识地利用三餐来管理自己的神经系统，这比任何临时的安眠药都要来得可靠和长远。

老实说，我买这本书纯粹是出于一种好奇心和对“食疗”这个概念的好感。我一直相信“药食同源”的古老智慧，但总觉得现代人写出来的食疗书往往过于夸大功效。然而，这本书的独到之处在于它的细腻和对个体差异的关注。它并没有鼓吹某种“神药”，而是提供了一个庞大的食谱库，并根据不同的失眠类型——比如是入睡困难型，还是易醒多梦型——给出了不同的食材侧重和烹饪建议。比如，针对我这种多梦易醒的人，书里推荐了几款富含维生素B族的温和汤品，做法极其简单，但味道出奇地令人放松。我试着在睡前两小时享用，发现那种“身体被安抚下来”的感觉非常明显。最让我赞叹的是，作者在每道菜后面都贴心地标注了“最佳食用时间”和“禁忌人群”，这种严谨度让我完全打消了疑虑。它不是那种囫囵吞枣的快餐式食谱，而是需要你细细品味，慢慢融入日常生活的健康指南。

这本新出的食谱书简直是我的救星！我被失眠困扰了好多年了，试过各种方法，效果都差强人意。看到这本书的名字《失眠症食疗菜谱》，我抱着试试看的心态买了下来。坦白说，我一开始并没有抱太大期望，毕竟市面上类似的“偏方”太多了。但是，这本书的排版和内容的专业性立刻吸引了我。它不像那种简陋的菜谱合集，而是像一本严谨的营养学著作，详细解释了为什么某些食物对改善睡眠有帮助，涉及到褪黑素、色氨酸、镁等关键元素的科普。我特别喜欢它将食谱和理论知识结合的方式，让人吃得明白，吃得安心。书里介绍的那些食材，大部分都是我家厨房常备的，做起来难度不大，非常适合忙碌的上班族。我已经按照书里的建议调整了晚餐结构，发现最近入睡的速度明显加快了，而且睡眠质量也有所提升，深睡眠时间似乎变长了。这感觉太美妙了，终于可以告别辗转反侧的夜晚了。这本书绝对值得所有受睡眠问题困扰的朋友们入手，它提供的不仅仅是食谱，更是一种科学的生活方式指导。

这本书的插图和排版设计简直是艺术品级别的享受！我是一个视觉驱动型的人，如果一本食谱看起来枯燥乏味，我可能连翻开的兴趣都没有。但《失眠症食疗菜谱》的每一页都像精心设计的杂志内页。那些色彩柔和的食物照片，搭配着清新淡雅的字体，营造出一种宁静、治愈的氛围。这本身就是一种对失眠患者的心理疗愈。更别提它在功能性上的强大。它甚至细分到了“季节性失眠”的食谱调整方案，比如夏天推荐清热安神的粥品，冬天则转向温补固气的炖菜。我根据书里的指导，在换季的时候特别注意了饮食的侧重，感觉身体的适应性增强了不少。这本书的价值远远超过了食谱本身，它为我们提供了一种与自然节律和身体需求和谐相处的全新视角。我已经把它放在床头柜上，每天睡前翻看几页，光是这种仪式感，就让我感到平静。