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新編傢常小炒
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新編傢常小炒 pdf epub mobi 著者簡介

新編傢常小炒 pdf epub mobi 圖書描述

《新編傢常小炒》主要內容：對於中國的老百姓而言，傢常炒菜是生活中所必須的。以油為介質的烹調方法——炒，通常烹調時間短，對食物中的各種營養素破壞較少。而要想盡量少地減少營養素的損失，從食材的選擇、搭配，火候的控製，調料放入的時間，烹調時間的掌控等，每個細節都不容忽視。

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發表於2024-12-27

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出版者:
作者:陳緒榮 編
出品人:
頁數:287
譯者:
出版時間:2009-3
價格:29.80元
裝幀:
isbn號碼:9787229004026
叢書系列:

圖書標籤:  

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