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Successful Catering, 3rd Edition 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

Successful Catering, 3rd Edition
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Successful Catering, 3rd Edition pdf epub mobi 著者簡介

Successful Catering, 3rd Edition pdf epub mobi 圖書描述

With coverage of the management of a catering business and 201 expert recipes from The Culinary Institute of America, the new edition of this well-established book is an ideal basic text for students of catering.

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發表於2024-12-27

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出版者:Wiley
作者:Bernard Splaver
出品人:
頁數:340
譯者:
出版時間:1991-4-1
價格:USD 85.00
裝幀:Paperback
isbn號碼:9780471289258
叢書系列:

圖書標籤:  

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