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日本料理 pdf epub mobi 著者簡介

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日本料理 pdf epub mobi 圖書描述

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發表於2024-07-01

日本料理 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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評分☆☆☆☆☆

與其說是美食推介 倒不如說是暖人心的小品 實實在在的故事 給人帶來的不隻是喉頭咽下的涎水 更是心頭泛上的一縷溫情 吃飯 這件事說來簡單卻又意義豐富 食客、飯菜、廚師 三者或咫尺或天涯 在那一刻 卻有瞭最真實最直接的觸感 敏銳的舌 細膩的心 溫暖的筆 缺一就不會有這麼美...  

評分☆☆☆☆☆

蔡先生，在日本很久，經曆日本料理又眾多，也對於吃很有研究。寫的很隨性，就如同看一篇篇的隨筆。親切、輕鬆、有趣，不會太嚴肅而太乾澀，也不會太浮華而油膩。 讓人對日本料理有瞭更多以及更深的瞭解，而不在僅僅限於瓦薩米、壽司、天羅婦以及北海道蟹腿。 以前對於日本料理...  

評分☆☆☆☆☆

有點小小的失望，這個失望倒不是來自於書中的文字。而是其中的內容多數和另一套兩本頭的蔡瀾食單－日本捲重復（我粗粗翻瞭幾頁就發現重復瞭，連目錄安排都一樣），想必是蔡先生博客中的文字加以整理而來，所以私以為，這是一本沒啥大誠意的書，舊文字的集閤而已。  

評分☆☆☆☆☆

開頭的一篇與快刀二郎的暗戰，見招拆招，你來我往，真是精彩； 以前吃日本料理，隻是覺得好吃，但慢慢覺得其中另有文章，看瞭蔡大俠的這本書，可以進一步瞭解一些內幕； 日本人的認真是齣瞭名的，在吃上也是，看“料理東西軍”的時候，每每為其中某個料理食材的行傢的堅持而...  

評分☆☆☆☆☆

和之前看過的美食類書籍都不太一樣。 蔡SIR直口，不喜歡拐彎抹角堆砌辭藻，反倒讓看客神清氣爽。 剛看，並不很喜歡，隻覺文字淺顯直白，沒什麼韻味。但再讀，再讀……味道就齣來瞭，而且頗讓人詫異。 書中集結的是蔡瀾一段時間的專欄文字。篇幅有限，三五百字。蔡瀾隻講一物好...  

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出版者:

作者:蔡瀾

出品人:

頁數:0

譯者:

出版時間:

價格:25.00元

裝幀:平裝

isbn號碼:9787807137665

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

原來Salmon刺身是不對的！嘿嘿。。。還好我從來都不吃。

評分☆☆☆☆☆

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