具体描述
《微生物学(第3版)》具有鲜明的特色和实用性。全书共分12章，包括：绪论、原核微生物、真核微生物、病毒、微生物的营养和培养基、微生物的代谢、微生物的生长及其控制、微生物的遗传与变异、微生物生态及微生物资源开发、微生物在实际中的应用、传染与免疫及微生物的分类等内容。《微生物学(第3版)》内容全面，简明扼要，取材新颖，文字简练，图文并茂。每章均有英文摘要和英文大纲以帮助提高学生阅读英语的能力；每章均有“研究进展”，对当前学科进展作简要介绍；每章除设有复习题、扩展思考题外还有考研提示、网上探究、参考文献和重要名词中英对照，利于学生掌握本章核心内容，引导学生对某领域的深入探讨和思考，便于读者查阅和参考。《微生物学(第3版)》还附有内容丰富的教学辅助光盘。
《微生物学(第3版)》特别适用于高等师范院校用作本科生的微生物学教材，也可作为农、林等其他高等院校教材和供微生物学工作者参考。
作者简介
目录信息
一、微生物在生物界的地位
二、微生物学及其分科
三、微生物学的发展简史
四、微生物学在生命科学中的重要地位
研究进展
考研提示
复习题、扩展思考题和网上探究
参考文献
本章重要名词中英对照
第二章 原核微生物
第一节 细菌
一、细茵的形态及观察
二、细茵细胞的结构
三、细菌的繁殖方式及群体（茵落）形态
第二节 放线菌
一、放线茵的形态与结构
二、放线茵的繁殖
三、放线茵的茵落
第三节 蓝细菌
一、蓝细茵的形态与结构
二、蓝细茵的繁殖
第四节 古菌
一、古菌简介
二、典型的极端环境微生物
第五节 其他原核微生物
一、立克次氏体
二、支原体
三、衣原体
四、螺旋体
研究进展
考研提示
复习题、扩展思考题和网上探究
参考文献
本章重要名词中英对照
第三章 真核微生物
第一节 概述
一、真核微生物与原核微生物的比较
二、真茵在自然界中的地位
三、有关真茵的几个名词
四、研究酵母茵和霉菌的意义
第二节 酵母菌
一、酵母茵的形态和结构
二、酵母茵的繁殖
三、酵母茵的培养特征
四、几种酵母茵
第三节 霉菌
一、霉茵的形态和结构
二、霉菌的繁殖方式和繁殖结构
三、霉菌的培养特征
四、霉茵与其他微生物的比较
五、与人类关系密切的几种霉菌
研究进展
考研提示
复习题、扩展思考题和网上探究
参考文献
本章重要名词中英对照
第四章 病毒
第一节 概述
一、病毒学的发展
二、病毒的特点及定义
三、病毒的分类与命名
第二节 病毒的形态结构与化学组成
一、病毒的大小与形态
二、病毒的结构
三、病毒的化学组成
第三节 病毒的增殖
一、病毒的复制过程
二、一步生长曲线
三、烈性噬菌体与温和噬菌体
四、非增殖性感染
第四节 病毒学研究的基本方法
一、病毒的培养
二、病毒的鉴定
三、病毒定量的几个概念
第五节 亚病毒因子
一、类病毒
二、卫星病毒
三、卫星RNA
四、朊病毒
第六节 病毒与实践
一、病毒与人类健康
二、病毒与农业
三、病毒与发酵工业
四、病毒在基因工程中的应用
第七节 新兴病毒
一、新兴病毒的界定
二、新兴病毒的来源及出现的原因
三、新兴病毒的预防与控制策略
研究进展
考研提示
复习题、扩展思考题和网上探究
参考文献
本章重要名词中英对照
第五章 微生物的营养和培养基
第一节 微生物的营养物质及其功能
一、碳源
二、能源
三、氮源
四、无机盐
五、生长因子和生长抑制因子
六、水
第二节 微生物的营养类型
一、光能自养型
二、光能异养型
三、化能自养型
四、化能异养型
第三节 营养物质进入微生物细胞
一、自由扩散
二、促进扩散
三、主动运输
四、基团转位
第四节 培养基
一、制备培养基的基本原则
二、培养基的种类及其应用
研究进展
考研提示
复习题、扩展思考题和网上探究
参考文献
本章重要名词中英对照
第六章 微生物的代谢
第一节 微生物的能量代谢
一、化能异养微生物的生物氧化与产能
二、化能自养微生物的生物氧化与产能
三、光能微生物的能量代谢
四、自养微生物对CO2的固定
第二节 微生物特有的合成代谢途径
一、固氮作用
二、肽聚糖的生物合成
第三节 微生物代谢的调节
一、酶合成的调节
二、酶活力的调节
研究进展
考研提示
复习题、扩展思考题和网上探究
参考文献
本章重要名词中英对照
第七章 微生物的生长及其控制
第一节 微生物生长的研究方法
一、微生物的纯培养
二、微生物的培养方法
三、微生物的同步培养
四、微生物的连续培养
五、微生物生长繁殖的测定方法
第二节 微生物的生长规律
一、微生物的个体生长
二、微生物的群体生长
第三节 环境因素对微生物生长的影响
一、温度
二、pH
三、氧
四、营养物质
第四节 微生物生长的控制
一、物理方法的控制
二、控制有害微生物的化学因素
研究进展
考研提示
复习题、扩展思考题和网上探究
参考文献
本章重要名词中英对照
第八章 微生物的遗传与变异
第一节 遗传变异研究概述
一、DNA为遗传物质的3个典型实验证明——在核酸水平上的研究
二、基因组学的蓬勃发展——在分子水平上的研究
第二节 微生物的遗传物质
一、微生物的核染色体
二、基因组测序技术
三、微生物的染色体外遗传因子
第三节 细菌的基因转移和重组
一、接合
二、转化
三、转导
第四节 真菌的基因重组
一、有性生殖
二、异核现象
三、准性生殖
第五节 微生物的突变
一、突变率和基因符号
二、突变的类型
三、自发突变与诱发突变
四、突变体的类型和检测
第六节 微生物遗传变异的应用
一、诱变育种
二、原生质体融合育种
第七节 基因工程和合成生物学
一、基因工程
二、合成生物学
第八节 菌种退化、复壮和保藏
一、菌种退化和复壮
二、菌种的保藏
研究进展
考研提示
复习题、扩展思考题和网上探究
参考文献
本章重耀名词中英对照
第九章 微生物生态学
第一节 生态环境中的微生物
一、土壤中的微生物
二、水体中的微生物
三、空气中的微生物
四、人体及动植物体的微生物
五、工农业产品中的微生物
六、极端环境中的微生物
第二节 微生物与生物环境的相互关系
一、竞争
二、互生
三、共生
四、颉颃
五、寄生
六、捕食
第三节 微生物在自然界物质循环中
的作用
一、微生物在碳素循环中的作用
二、微生物在氮素循环中的作用
三、微生物在硫素循环中的作用
第四节 微生物与环境保护
一、微生物对污染物的降解与转化
二、微生物与污水处理
三、污染环境的生物修复
四、微生物与环境监测
研究进展
考研提示
复习题、扩展思考题和网上探究
参考文献
本章重要名词中英对照
第十章 微生物在实际中的应用
第一节 微生物在环境中的应用
一、概述
二、微生物对污染物降解的巨大潜力
三、废水处理中的好氧微生物
四、废水处理中的厌氧微生物
五、污水生物处理
六、生物修复技术
七、微生物在环境中的其他应用
第二节 微生物在发酵工业中的应用
一、微生物发酵与发酵工程
二、发酵罐
三、发酵的基本过程
四、微生物发酵的应用
第三节 微生物在医学中的应用
一、抗生素
二、抗癌微生物药物及免疫调节剂
三、微生物产生的降血脂物质
四、利用微生物的转化作用
第四节 微生物在农业中的应用
一、微生物肥料
二、微生物农药
三、微生物在其他农业方面的应用
研究进展
考研提示
复习题、扩展思考题和网上探究
参考文献
本章重要名词中英对照
第十一章 传染与免疫
第十二章 微生物的分类
附录Ⅰ微生物名称拉中对照
附录Ⅱ微生物名称中拉对照
附录Ⅲ国外重要微生物学相关期刊
索引
· · · · · · (收起)
读后感
评分
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用户评价
《微生物学》这本书，给我留下了极其深刻的印象。它不仅仅是一本关于科学的书，更是一部关于生命本身的书。作者以一种极其细腻的笔触，描绘了微生物世界的壮丽景象。我喜欢书中关于微生物在不同环境下的生存策略的描写，从极地冰川到深海热泉，它们展现了生命的顽强和适应性。作者还深入探讨了微生物与人类的共生关系，例如肠道菌群对我们健康的重要性，这让我对自身体内的微观世界有了更深的认识。这本书也让我看到了微生物在环境保护和可持续发展中的巨大潜力，例如利用微生物进行生物降解和生物修复。它是一本能够激发读者对科学探索的兴趣，并对生命产生更深敬畏的优秀作品。
评分这本书的名字叫做《微生物学》，我最近有幸拜读了它。作为一名对未知世界充满好奇的普通读者，我原本以为微生物学只是那些在显微镜下才能看到的微小生物的枯燥研究，但这本书完全颠覆了我的认知。它以一种极其生动形象的方式，将那些看不见的生命展现在我眼前，并且深刻地阐释了它们在我们星球上的重要性。从土壤深处到我们身体内部，从冰冷的极地到炙热的火山，微生物无处不在，它们是地球生命的基石，是生态系统中不可或缺的一环。作者通过大量精彩的案例，比如那些能够分解塑料的细菌，那些在极端环境中生存的古菌，还有那些与我们共生共荣的肠道菌群，让我不禁感叹生命的顽强和多样性。我尤其喜欢书中关于微生物在疾病传播和预防方面的论述，它让我更加理解了疫苗接种、抗生素使用以及公共卫生措施的意义。读完这本书，我仿佛打开了一个全新的视角，开始重新审视我所处的这个世界，那些微小的生命，原来隐藏着如此宏大的力量和奥秘。
评分在阅读《微生物学》的过程中，我惊叹于作者能够将如此复杂的科学内容，以如此引人入胜的方式呈现出来。这本书不仅仅是关于微生物的形态和分类，更是深入探讨了它们如何生存、繁殖、互动以及演化。我尤其被书中关于微生物的进化历程的描写所吸引，从最早的生命形式到如今的各种微生物，它们经历了漫长的岁月，适应了各种环境，创造了生命的奇迹。作者还详细介绍了微生物在环境修复中的作用，例如那些能够降解污染物的细菌，它们就像是地球的“清洁工”。这让我对环境保护有了更深的认识，也让我看到了科技与自然协同作用的巨大潜力。这本书也让我更加关注个人健康，因为它详细阐述了微生物在我们身体中的作用，以及如何维持健康的微生物群落。
评分《微生物学》这本书，以一种前所未有的视角，让我重新认识了我们身边的微观世界。作者并非直接灌输知识，而是通过一系列引人入胜的故事和案例，带领读者一步步走进微生物的奇妙领域。我被书中关于微生物如何影响人类历史的章节所深深吸引，例如某些微生物在疾病传播中的作用，以及它们如何塑造了人类社会的进程。作者还详细介绍了微生物在生物技术领域的应用，从基因工程到生物医药，微生物为人类的进步提供了源源不断的动力。这本书也让我开始思考，我们应该如何与这些微小的生命和谐共处，如何利用它们的优势，同时避免它们的潜在风险。它是一本能够启发思考、拓展视野的优秀科普读物。
评分我怀揣着对未知的好奇心翻开了《微生物学》，这本书以其独特的方式，将一个我从未深入了解过的世界展现在我眼前。它不是那种枯燥乏味的教科书，而是像一位循循善诱的老师，用生动的语言和丰富的案例，将微生物学的奥秘一点点揭开。我尤其被书中关于微生物如何影响地球气候的章节所吸引，那些海洋中的浮游生物，那些土壤中的固氮菌，它们在不为人知的情况下，默默地塑造着我们赖以生存的环境。作者还详细介绍了各种疾病的微生物病因，以及科学家们如何通过研究微生物来开发治疗方法。这让我对医学的发展充满了敬意，也让我更加珍惜自己的健康。这本书让我明白，即使是微小的生命，也蕴含着巨大的能量和影响力，它们是整个生命网络中不可或缺的组成部分。
评分《微生物学》这本书，给我的感觉就像是带领我进行了一场史诗般的微观世界探险。它并没有像某些科普读物那样，堆砌大量的专业术语，然后用艰涩的语言来“吓退”读者。相反，作者如同一个经验丰富的向导，一步步引领我进入这个充满神秘色彩的领域。从最基础的细菌结构，到复杂的病毒复制机制，再到各种各样的真菌和原生生物，这本书都用清晰易懂的语言进行了解释。我最印象深刻的是关于微生物代谢过程的描写，那些化学反应的链条，那些能量的转化，在作者的笔下变得如此生动有趣，仿佛我能亲眼看到它们在进行着一场场精密的“化学芭蕾”。书中的插图和图表也做得非常出色，它们将抽象的概念具象化，让我更容易理解和记忆。我甚至开始尝试去观察一些身边的微生物现象，比如发酵过程中的变化，或者水滴中的微小生物，虽然我的观察非常有限，但这足以让我感受到科学的魅力。
评分这本书《微生物学》的阅读体验，对我来说是一次充满惊喜的旅程。我原以为微生物学是枯燥的科学学科，但这本书用生动形象的语言和丰富的案例，彻底改变了我的看法。作者不仅介绍了微生物的各种形态、生理功能，更深入探讨了它们在地球生态系统中的重要作用，以及它们与人类健康、疾病之间的密切联系。我被书中关于微生物如何影响食物链、如何参与物质循环的描述所吸引，这些微小的生命，原来是整个地球生命系统运转的幕后功臣。作者还详细介绍了微生物在生物技术领域的应用，例如发酵、基因工程等，这让我看到了科技的无限可能。这本书让我对微生物产生了浓厚的兴趣，也让我开始重新审视我们所处的这个世界。
评分《微生物学》这本书，是一部充满智慧和启发的著作。它不仅仅是一本关于科学的书，更是一部关于生命本身的书。作者以一种近乎诗意的笔触，描绘了微生物世界的壮丽画卷。我喜欢书中对于微生物进化历程的追溯，从早期地球的生命形态，到如今千变万化的微生物种类，它们经历了几十亿年的演变，适应了各种极端环境，创造了生命的奇迹。书中关于微生物在生物技术中的应用也让我大开眼界，基因工程、生物制药，这些尖端技术都离不开微生物的参与。这让我看到了科学的无限可能，也让我对未来的发展充满了期待。此外，作者还探讨了微生物与人类文化的关系，例如一些微生物在历史上的作用，以及它们如何影响着人类的社会发展。这使得这本书更加立体和丰富，不仅仅停留在纯粹的科学层面。
评分在阅读《微生物学》的过程中，我最大的感受是，这本书极大地拓宽了我的知识边界，并且让我对许多日常现象有了全新的理解。比如，书中关于食物发酵的章节，让我明白了我平时爱吃的酸奶、面包、酱油等等，都是微生物辛勤劳作的成果。它不仅仅是简单的“味道”问题，更是背后复杂的生物化学过程。作者还深入探讨了微生物在环境治理中的作用，例如那些能够净化污水、修复土壤的细菌，它们就像是隐藏的“环境卫士”。这让我思考，我们应该如何更好地利用和保护这些微小的生命，而不是仅仅将它们视为潜在的威胁。书中关于微生物与人类健康的关系也描绘得非常详细，肠道菌群的平衡、皮肤上的微生物群落，这些都直接影响着我们的身体状况。这让我开始更加注重个人卫生和饮食习惯，因为我知道，我体内也居住着一个庞大的微生物世界。
评分《微生物学》这本书，给我带来的不仅仅是知识的增长，更是一种对生命全新的敬畏。作者在书中描绘了微生物在生态系统中的多样性角色，它们是分解者，是生产者，是共生者，更是寄生者，每一个角色都扮演着至关重要的作用。我印象深刻的是关于微生物如何构建土壤肥力，以及它们如何在极端环境中生存的描述，这些都展现了生命的顽强和智慧。书中关于微生物与植物之间共生关系的探讨，让我看到了一个更加宏大的生命协作网络。此外，作者还深入介绍了微生物在食品工业中的应用，从发酵到生物保鲜，微生物极大地丰富了我们的餐桌。这本书让我意识到，我们对微生物的了解还远远不够，它们的世界充满了未知的奇迹，等待我们去探索。
评分拿来复习。。。
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