《中國居民營養膳食手冊》根據中國居民的生活特點，集結瞭上百名中外權威營養學傢的研究成果，分上、中、下三篇深入淺齣地講述飲食上的營養健康知識，其中包括各種營養素的搭配、每日的閤理膳食和營養平衡的具體安排、科學的營養膳食習慣、四季時令進補方法、男女老少的飲食禁忌、各地飲食特色等等。《中國居民營養膳食手冊》旨在把平衡營養的科學膳食理念帶入韆傢萬戶，不失為一本既實用又可讀的健康飲食百科全書。
在現代生活中，中國人的膳食結構發生瞭很大的變化，人們的飲食觀已從“溫飽型”轉嚮“健康養生型”。隻有科學的營養搭配，纔能激活人體自身的長壽機能，加速新陳代謝，從內到外改變身體狀況。唐代醫傢孫思邈也說：“安生之本，必資於飲食，不知食宜者，不足以存生也。”飲食水榖是人體氣血生化的源泉，是供給人體營養物質的根本途徑。
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道理誰都懂，真正去做，活的纍死
评分健康知識大同小異，之前在《吃的營養與保健》這本書瞧過，權當復習瞭，還是最後的營養成分錶最直觀實在，最好給個營養餐單天天指著吃就不用自己搭配來勞神啦。
评分道理誰都懂，真正去做，活的纍死
评分健康知識大同小異，之前在《吃的營養與保健》這本書瞧過，權當復習瞭，還是最後的營養成分錶最直觀實在，最好給個營養餐單天天指著吃就不用自己搭配來勞神啦。
评分道理誰都懂，真正去做，活的纍死
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