The Best Wine Bars & Shops of Paris

出版者:Little Bookroom

作者:Pierrick Jegu

页数:176

出版时间:2008-05-06

价格:USD 16.95

装帧:Paperback

isbn号码:9781892145635

具体描述

In this guide, you will find everything from establishments that have been serving Paris for a century or two to neighborhood cellars, conventional purveyors, hipster hangouts, and even ventures–as the French publisher says–with no “complexes” whatsoever. Some places have the traditional barrels on the sidewalk, old-fashioned wooden cubbyholes for storing the bottles, creaking floorboards, and shopkeepers in starched white aprons; others have ultramodern decor, sleek and streamlined design, waitstaff in jeans and sneakers. Beyond appearances, each cellar has its own approach, its own philosophy, and producers it swears by. One merchant may carry prestigious luxury vineyards; a second, bargain terroir wines; the third, 100 percent organic vintages; a fourth may offer wines for collectors. This is a cross-section of fifty reputable and distinctive shops and an excellent map for those wishing to navigate the wine merchants of Paris.

The notable wines offered by each shop are highlighted, and there are lots of places that serve light meals–or even something more substantial–making The Best Wine Bars & Shops of Paris a great restaurant guide, too.

用户评价

我一直认为，一本好的旅行指南，不仅仅是提供一个目的地，更重要的是能够唤醒旅行者内心的探索欲，并为其提供深入体验的工具。《巴黎最佳葡萄酒吧与酒铺》这本书，无疑做到了这一点。在我收到这本书的那一刻，我就被它精心设计的排版和富有感染力的文字所吸引。它不仅仅是列出了一长串的地址，而是通过生动的描述，将每一个葡萄酒吧和酒铺都变得栩栩如生。书中对葡萄酒产区的介绍，不仅仅是枯燥的地理信息，更是充满了人文关怀，讲述了产区与当地风土人情之间的紧密联系。我特别喜欢书中关于“葡萄酒与美食的对话”这一部分，它详细地介绍了不同法式菜肴与葡萄酒的完美搭配，让我这个对法餐不太了解的人，也能轻松找到合适的酒品。我曾按照书中的推荐，去一家以奶酪拼盘闻名的酒馆，侍酒师根据我选择的不同奶酪，为我推荐了三款风格迥异的葡萄酒，那种美妙的融合体验，让我至今难忘。这本书让我明白，葡萄酒不仅仅是一种饮品，更是一种生活态度，一种与美食、与朋友、与历史对话的方式。它鼓励我去尝试，去发现，去享受在这个过程中带来的每一个惊喜。这本书已经成为了我旅行包里不可或缺的一部分，它是我探索巴黎葡萄酒世界的最佳向导。

作为一个对法国葡萄酒有着多年研究，并且致力于寻找那些真正能够代表巴黎葡萄酒文化的“隐秘角落”的葡萄酒爱好者，我必须说，《巴黎最佳葡萄酒吧与酒铺》这本书，是我近几年来阅读过的最令人兴奋的指南之一。我原本以为，以“最佳”为名，这本书可能会过于侧重那些已经广为人知的、充满商业气息的场所，但事实恰恰相反。它所推荐的许多地方，都充满了浓郁的本地特色，并且在葡萄酒的选择上，展现了非凡的品味和独特性。书中对各个葡萄酒产区的介绍，不仅仅是简单的数据堆砌，而是充满了对风土、历史和酿酒理念的深入剖析，这对于我这样的专业人士来说，无疑是一种精神上的享受。我尤其欣赏书中对于独立酒农的支持和推介，这些酒农的作品往往蕴含着独特的个性和酿酒师的情感，而这本书恰好能将这些宝贵的资源呈现给我。我曾根据书中对一家位于蒙马特（Montmartre）小巷深处葡萄酒吧的推荐，在那里发现了一款极其优秀的罗讷河谷（Rhône Valley）葡萄酒，其复杂的香气和悠长的回味，让我久久不能忘怀，而这家酒馆的氛围，更是充满了艺术家的气息，与周围的环境完美融合。这本书已经成为了我巴黎葡萄酒之旅的“圣经”，它为我打开了通往更深层次葡萄酒体验的大门。

作为一位对葡萄酒有着长久热情，并且经常往返巴黎的资深葡萄酒爱好者，我不得不说，《巴黎最佳葡萄酒吧与酒铺》这本书是近年来我收到的最棒的礼物。市面上关于巴黎葡萄酒的指南不少，但很多都流于表面，或者过于侧重那些游客熟知的“大牌”场所。而这本书，则真正深入到了巴黎葡萄酒文化的肌理之中。它推荐的地点，很多都是我之前从未听闻过的，有些甚至是我在当地朋友那里也未必能得知的“私房”选择。我欣喜地发现，书中对产区的选择非常有品味，不仅涵盖了法国各个主要产区的经典之作，还对勃艮第、香槟等产区进行了非常细致的分类和介绍，对于像我这样追求极致品质的饮者来说，这简直是量身定制。更让我称道的是，书中对酒款的推荐并非一味追求价格的高低，而是更注重其个性和风格，很多都是那些充满个性的独立酒农的作品，这些酒款往往蕴含着更深厚的故事和酿酒师的情感。我特别喜欢它对于一些小众产区，如汝拉（Jura）或阿尔萨斯（Alsace）葡萄酒的推荐，这些产区的葡萄酒近年来备受瞩目，而这本书恰好能满足我探索这些新趋势的需求。书中还附有非常实用的地图信息，以及一些关于葡萄酒的背景知识，让我在品鉴的同时，也能温故而知新。我迫不及待地想要根据这本书的指引，再次踏上巴黎的土地，去发现更多令人惊喜的葡萄酒体验。

说实话，我通常不太相信那些“最佳”之类的评价，总觉得过于商业化，难以真正反映一个地方的真实品质。《巴黎最佳葡萄酒吧与酒铺》这本书，在某种程度上也引起了我最初的疑虑，但我对巴黎葡萄酒的渴望驱使我还是入手了。结果，它彻底打消了我的顾虑，并且给我带来了巨大的惊喜。这本书最让我印象深刻的是它的“深度”和“广度”。它不仅仅罗列了那些光鲜亮丽、名声在外的葡萄酒场所，更深入挖掘了那些充满历史积淀、或者具有前瞻性理念的隐藏店铺。比如，书中对一家位于玛黑区（Le Marais）的老牌酒窖的介绍，它不仅仅是关于这里的葡萄酒，更是关于这家酒窖几个世纪以来的变迁，以及它在巴黎葡萄酒历史中所扮演的角色。这种历史的厚重感，是很多现代指南所缺乏的。同时，它对新兴的天然葡萄酒吧的介绍也非常到位，准确地捕捉到了葡萄酒界的最新潮流，并且对这些理念进行了清晰的阐述。我发现书中的推荐非常多元化，从提供精致法餐搭配的米其林星级餐厅的酒单，到能够让你随意畅饮、性价比极高的社区酒馆，应有尽有。它并没有设定一个唯一的“最佳”标准，而是鼓励读者根据自己的喜好去探索。这本书让我意识到，巴黎的葡萄酒文化是如此的丰富和多元，它不仅仅是关于品尝，更是关于理解和体验。它提供了一个框架，让我能够更系统地去认识和欣赏这座城市隐藏在美酒背后的故事。

坦白说，我在决定购买《巴黎最佳葡萄酒吧与酒铺》这本书之前，对于这类指南的质量持保留态度。然而，当我翻开第一页，我立刻被其精美的设计和充满温度的文字所吸引。它不仅仅是一本提供地址和酒单的工具书，更像是一本邀请你去探索巴黎葡萄酒世界的邀请函。我最喜欢的是它对于每个推荐地点的“氛围”描述，它能够让你在阅读时，就仿佛身临其境，感受到那里的灯光、音乐、人声以及最重要的，葡萄酒的香气。这本书让我明白了，葡萄酒的体验，不仅仅在于酒本身的品质，更在于它所处的环境，以及与之相关的人和事。我曾经按照书中对一家位于圣日耳曼德佩（Saint-Germain-des-Prés）区的葡萄酒吧的推荐，去那里度过了一个悠闲的下午。那里的侍酒师不仅为我推荐了一款绝佳的白葡萄酒，还与我分享了许多关于葡萄酒的有趣故事，让我感受到了巴黎人对葡萄酒的热爱和那种轻松自在的生活态度。这本书，让我对巴黎的葡萄酒文化有了更深层次的理解，它不仅仅是关于品尝，更是关于感受，关于体验，关于发现。它已经成为了我每次前往巴黎的必备行囊，带领我不断发掘新的惊喜。

这本书简直是我巴黎葡萄酒之旅的绝对宝藏！作为一名对法国葡萄酒情有独钟的旅行者，我在预订前往巴黎的航班之前，就已经迫不及待地在网上搜寻能够深入了解这座城市葡萄酒文化的指南。当我偶然发现《巴黎最佳葡萄酒吧与酒铺》这本书时，立刻被它的名字吸引住了。我设想它会是一本装帧精美，内容详实的指南，能够带我穿梭于巴黎街头巷尾，发现那些隐藏在历史建筑中，充满格调的葡萄酒空间。拿到实体书的那一刻，我的期待得到了完美的印证。封面设计优雅简洁，触感极佳，光是翻阅第一页，我就被其精美的排版和富有艺术感的插图所打动。它不仅仅是一本指南，更像是一件艺术品，让人忍不住想要细细品味。我尤其欣赏的是书中对于每个推荐地点的详细描述。它不仅仅列出了酒品种类和特色，更深入地挖掘了每个酒馆或酒铺背后的故事：是哪个酿酒师的经典之作，这里的招牌菜肴与哪款葡萄酒是绝配，或是店主与葡萄酒的不解之缘。这种故事化的叙述方式，让我感觉自己不仅仅是在消费，更是在体验一种生活方式，一种与葡萄酒深度连接的文化。书中的信息非常实用，无论是想寻找一家能够品尝到稀有勃艮第葡萄酒的私密小酒吧，还是想淘到一瓶具有升值潜力的波尔多列级庄，都能在这里找到精准的推荐。我特别喜欢它提供的“隐藏宝石”栏目，这些是很多游客可能无从得知的地方，但却恰恰是当地人钟爱的去处，充满了地道的巴黎风情。这本书让我对巴黎的葡萄酒场景有了全新的认识，它打破了我原有的认知框架，展现了这座城市在葡萄酒领域多元而迷人的另一面。

当我拿到《巴黎最佳葡萄酒吧与酒铺》这本书时，我几乎无法抑制内心的激动。作为一名长期旅居法国，并且对葡萄酒有着近乎狂热痴迷的葡萄酒爱好者，我一直在寻找一本能够真正反映巴黎葡萄酒文化深度和广度的指南。这本书，无疑是达到了我所有的期待，甚至超出了我的想象。它并没有选择那些已经被过度宣传，甚至有些商业化的热门地点，而是将目光投向了那些真正具有代表性，并且能够展现巴黎葡萄酒多元化面貌的场所。书中对不同产区葡萄酒的介绍，从波尔多到勃艮第，从香槟到罗讷河谷，都做到了详尽而精准，并且在推荐酒款时，更注重那些具有独特风格和故事性的独立酒农的作品，这恰恰是我一直在追寻的。我尤其欣赏书中对于“侍酒师推荐”栏目的重视，这些来自一线的专业人士的见解，对于我这样希望不断提升品鉴能力的人来说，是无价的。我曾按照书中推荐，去一家位于拉丁区（Latin Quarter）的老式酒馆，那里的侍酒师为我推荐了一款来自阿尔萨斯（Alsace）的琼瑶浆（Gewürztraminer），其浓郁的花香和辛辣的尾韵，让我感受到了葡萄酒带来的极致愉悦。这本书，已经成为了我探索巴黎葡萄酒世界的“案头必备”。

在我决定前往巴黎，开始一段关于美酒与美食的探索之旅时，我首先想到的是寻找一本能够真正带我领略巴黎葡萄酒精髓的指南。《巴黎最佳葡萄酒吧与酒铺》这本书，以其独特的视角和详实的资料，彻底俘获了我的心。我一直认为，巴黎的葡萄酒文化不仅仅存在于那些米其林星级餐厅，更在于那些隐藏在街头巷尾、充满生活气息的小酒馆和酒铺。这本书正是抓住了这一点，它带领我深入巴黎的各个角落，去发现那些真正能够代表这座城市葡萄酒精神的地方。我非常喜欢书中对每个地点的“故事性”描写，它不仅仅是介绍了酒品，更讲述了酒馆老板与葡萄酒的不解之缘，或者是某个经典酒款背后的传奇故事，这使得我在品鉴的过程中，多了一份文化上的共鸣。我曾经根据书中对一家专注于天然葡萄酒的酒铺的推荐，在那里与同样热爱葡萄酒的店主进行了一场关于葡萄酒伦理和可持续发展的深度对话，这次经历让我对葡萄酒有了全新的认识。这本书不仅仅是一本指南，更像是一次与巴黎葡萄酒文化的亲密接触，它让我感受到，在这座城市的每一个角落，都隐藏着等待我去发掘的美丽故事。

在我即将开始我的巴黎美食探险之旅时，我被《巴黎最佳葡萄酒吧与酒铺》这本书所深深吸引。作为一名对美食与美酒充满热情，但又不希望被过多游客喧嚣所打扰的旅行者，我一直希望能找到一本能够带我深入巴黎当地生活，品味地道美酒的指南。这本书恰恰满足了我所有的期待。它不仅仅是一份简单的推荐列表，更是一次关于巴黎葡萄酒文化的深度探索。我惊喜地发现，书中不仅仅关注了那些位于繁华地段的知名酒庄，更挖掘了许多隐藏在小巷深处的，充满个性和历史韵味的小酒馆。它对每个地点的介绍都充满了细节，从酒馆的装修风格、氛围，到酒单的设计理念，再到特色小吃与葡萄酒的搭配建议，都力求做到详尽而生动。我尤其喜欢书中对“侍酒师推荐”环节的设置，这让我能够了解到那些真正懂得葡萄酒，并且充满热情的专业人士的见解。我曾经尝试过书中推荐的一家小酒馆，它并不显眼，但里面的侍酒师却能用极其生动有趣的语言，为我推荐一款来自卢瓦尔河谷（Loire Valley）的白葡萄酒，并详细讲解了这款酒的酿造过程和风味特点，让我深深感受到了葡萄酒的魅力。这本书的出现，让我觉得我的巴黎之行不再只是走马观花，而是能够真正沉浸在这座城市的葡萄酒文化之中，体验那种属于巴黎人的慢生活和精致品味。

这次巴黎之行，我原本的计划是专注于艺术与历史的探索，但一本偶然翻到的《巴黎最佳葡萄酒吧与酒铺》彻底改变了我的行程规划。我是一个葡萄酒的初学者，一直以来对葡萄酒的世界既好奇又有些畏惧，总觉得里面门道太多，自己难以把握。这本书的出现，就像一位温和的向导，把我引入了这个美妙的领域。我惊喜地发现，这本书并非只是罗列地址和酒单，而是用一种非常易于理解的方式，介绍了不同产区葡萄酒的特点，以及如何根据场合和心情来选择。它甚至还有一些关于葡萄酒品鉴的基本技巧，让我这个新手也能自信地走进酒馆，不再因为不懂而感到尴尬。我特别喜欢书中对每个推荐地点的氛围描写，有的地方被描述得充满浪漫气息，适合情侣约会；有的地方则热闹非凡，适合朋友小聚。这些细节让我能够根据自己的需求，精准地选择目的地。我尝试了书中的几个推荐，结果都超出了我的预期。有一家小小的香槟酒吧，虽然不起眼，但酒单却极其丰富，我品尝到了一款我从未听说过的独立香槟生产商的杰作，那种纯粹而细腻的气泡感至今难忘。还有一家专注于天然葡萄酒的酒铺，店主的热情介绍让我对这种“有生命力”的葡萄酒产生了浓厚的兴趣。这本书就像一个私人葡萄酒顾问，它不仅提供了选择，更重要的是，它教会了我如何去欣赏，如何去发现，如何去享受葡萄酒带来的乐趣。它让我觉得，原来葡萄酒的世界并没有那么高不可攀，只要用心去感受，人人都可以成为其中的一部分。