《GBT27307-2008食品安全管理體係速凍果蔬食品生産企業要求理解與實施》按照標準條款的順序逐條進行解釋,每一章節的內容按照兩至三個層次闡述。第一層標準條款為方便閱讀,直接列齣國傢標準的相關條款;第二層就是針對該條款的理解與解釋;必要時還列有第三層實例,有助於讀者理解標準內容,但是速凍果蔬生産企業應結閤自身的管理特點來使用該部分內容。 《GBT27307-2008食品安全管理體係速凍果蔬食品生産企業要求理解與實施》的作者多是GB/T 27307標準的主要起草人,他們來自速凍果蔬的生産企業、科研院所、監管部門,認證機構與認可機構,具有較多的生産、監管與認證認可經驗。
發表於2024-11-17
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