具体描述
伝説のロールケーキ「フロール」の生みの親
津田陽子 最新刊
タルト本の決定版!
実用性、美しさ、すべてにとことんこだわった、
充実の136ページ。
全40種類のタルトの作り方を、
ヴィジュアルをまじえて分かり易く解説。
初心者から上級者まで、
この一冊でタルトを本格マスター!
京都"Midi Apres-midi(ミディ・アプレミディ)"の津田陽子さんが、
昨年10月にオープンした、
タルト専門店"Bonne Tarte !(ボンヌ・タルト)"。
各誌で取り上げられ、おやつに、贈り物にと、
お客が引きも切らずに訪れる、
今もっとも話題のお店から素敵なレシピ集が届きました。
お店のショーケースに並んだタルトは、
まるで宝石のようと賞賛される美しい見た目と、
飽きのこない素朴な味を兼ね備えています。
そんなタルトを、お家でも焼きたてのまま食べてほしい、
タルトの奥深さ、楽しさを伝え尽くしたい!
という津田さんの気持ちが、
そのまま1冊の本になりました。
なかなかお店にいけない人達にとっても、
まさに待望のレシピ集です!
作者简介
津田陽子(つだ・ようこ)
京都生まれ。
1987年に渡仏し、
「ル・コルトンブルー」
「エコール・ルノトール」などでお菓子を学ぶ。
1990年、山科でサロン・ド・テ「ミディ・アプレミディ」をオープン。
2005年秋には烏丸御池に移転。
人気のロールケーキ「フロール」は、
3ヶ月待たないと買えない人気商品。
昨年10月には、教室の入っているビルの一階に、
タルトを食べられるカフェをオープン。
全国各地からファンが訪れる。
主な著書
『くるくるロールケーキ』(2002/文化出版局)
『さくさくクッキー』(2003/文化出版局)
『今、すぐ作りたいお菓子「ガレット」』(2006/文化出版局)
目录信息
读后感
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用户评价
我对文学作品中对日常细节的捕捉能力有着近乎偏执的追求。很多作品只是描绘了宏大的事件，却忽略了生活本身的味道。我非常期待这本书能够描绘出那些极其微小却又无比真实的瞬间——比如清晨阳光穿过百叶窗在木地板上投下的光影，又或者是雨后泥土散发出的那种独特的清新气息。如果作者能够细腻地捕捉并转化这些感觉，让我在阅读时仿佛能“闻到”、“摸到”甚至“尝到”书中的场景，那简直就是一场感官的盛宴。我希望它不仅仅是文字的堆砌，而是一种场景的复现，能够通过文字构建出一个完整的、有温度的世界。这样的作品，读完之后，留给读者的不仅仅是故事，更是对生活本身更深一层的热爱和体察。我希望它能像一面镜子，映照出我们日常生活中那些容易被忽略的美好。
评分这本书的封面设计真的太吸引人了，那种带着一丝复古气息的柔和色调，搭配上精美的插画，让人一眼就挪不开眼。我拿到手的时候，首先就被它的纸质感取悦了，厚实又不失细腻，翻页时的那种沙沙声，简直就是一种享受。我猜这本书的内容一定也是经过精心打磨的，也许是某个小镇上发生的温暖故事，或者是关于一段跨越时空的奇妙邂逅。那种需要细细品味的文字，想必能让人沉浸其中，忘记外界的喧嚣。我特别期待作者是如何构建人物的内心世界的，希望每一个角色都能有血有肉，让人产生共鸣。从装帧的细节来看，这本书的制作者显然是倾注了极大的心血，这绝对不仅仅是一本书，更像是一件值得珍藏的艺术品，光是放在书架上，都能提升整个房间的格调。我还没来得及深入阅读，光是这份外在的呈现，就已经让我对接下来的阅读充满了无限的遐想和期待，感觉这会是一次非常美好的阅读体验。
评分最近读完的几本小说，总觉得在叙事节奏上把握得不是太到位，要么太拖沓，要么就是情节推进得让人措手不及。因此，我非常关注这本书的结构安排。我希望它能有一种行云流水的叙事感，每一个章节的衔接都像是水到渠成，不会有突兀的转折，但又能巧妙地设置悬念，牵引着读者的好奇心。我设想作者可能采用了多线叙事的手法，或许是两条或三条看似不相关的线索，最终在某个关键点汇合，带来“原来如此”的震撼感。这种高超的布局能力，是区分平庸作品和佳作的关键。如果它真的能做到这一点，那么这本书的深度和耐读性就会大大提升。我更希望，即便读完，其中的一些巧妙的伏笔和精妙的结构，还能在合上书的那一刻，在脑海中持续回味和重组，就像解开一个复杂的谜题，那种智力上的满足感是无与伦比的。
评分从书名和整体氛围来看，我大胆猜测这本书的主题可能围绕着“失落与重建”或者“时间与记忆”展开。现代社会节奏太快，很多人都在寻找一个可以安放灵魂的角落。我希望这本书能提供这样一个精神上的避风港。它或许讲述了一个关于“找回初心”的故事，也许是通过一个特殊的物品，或者是一次偶然的旅行，让主角重新审视自己的人生轨迹。我期待它能触及到一些普世的情感困境，比如孤独、迷茫，但最终能导向一种积极的、虽然略带伤感的和解。这种治愈系的作品，需要的不是廉价的安慰，而是深刻的理解。我希望它能引导我思考，在不断向前奔跑的路上，我们到底遗失了什么，以及如何才能在喧嚣中，重新听见自己内心的声音。
评分这本书给我的感觉，是那种需要沉下心来，慢慢品茗的文学饮品，而不是快餐式的消遣读物。我推测它在语言风格上一定追求一种独特的韵律感，也许会大量使用意象和象征手法，句子结构或许不追求简洁明了，反而带着一种古典的、略显冗余的华美。我希望作者的遣词造句能展现出极高的文学修养，每一个词语的选择都经过深思熟虑，仿佛是为了达到某种音韵上的和谐。这种阅读过程本身就是一种享受，就像欣赏一场精心编排的交响乐，需要你专注地去捕捉每一个声部、每一个变奏。我尤其期待它在处理情绪表达时的克制与爆发，那种欲说还休的含蓄美，往往比直白的倾诉更有力量。读完后，我希望能留下一些“值得回味”的句子，那种让人忍不住摘抄下来，贴在案头的金玉良言。
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