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ワイド版 日本茶・紅茶・中國茶・健康茶 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

ワイド版 日本茶・紅茶・中國茶・健康茶
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ワイド版 日本茶・紅茶・中國茶・健康茶 pdf epub mobi 著者簡介

大森 正司

1942年東京生まれ。東京農業大學大學院博士課程修瞭。農學博士。大妻女子大學教授。専門は食品化學、食品微生物學。緑茶研究の第一人者として知られ、テレビなどでも活躍中。世界緑茶協會理事、日本緑茶インストラクター協會副會長(本データはこの書籍が刊行された當時に掲載されていたものです)

ワイド版 日本茶・紅茶・中國茶・健康茶 pdf epub mobi 圖書描述

日本茶・紅茶・中國茶に、健康茶を加えた四つのお茶について、それぞれのお茶が持つからだへの働きを中心に、日本茶・紅茶・中國茶については、主な産地や代錶的な銘柄、お茶を楽しむための茶器などを紹介。おいしく飲むためのいれ方、茶葉の買い方と保存法、製法や歴史、さらにお茶を使った料理やお菓子のレシピなども紹介。

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發表於2024-11-08

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出版者:日本文蕓社
作者:大森 正司
出品人:
頁數:255
譯者:
出版時間:2006
價格:1,365
裝幀:平裝
isbn號碼:9784537204193
叢書系列:

圖書標籤: 茶  日本  2014   

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