おち とよこ
越智登代子。1952年、北海道劄幌生まれ。高齢者、教育、育児、暮らし、それにまつわる傢族、女性問題を中心に、新聞、雑誌などに執筆。講演やシンポジウム、テレビなどにも齣演している。橫浜市在住
平野 恵理子
1961年、靜岡県生まれ。イラストレーター、エッセイスト。山歩きや旅、暮らしについてのイラストとエッセイの作品が多數。東京都在住
近年、私たちの食生活は大きく変わりました。でき閤いの惣菜やお弁當、インスタント食品に頼ったり、外食で済ませたり、傢族が別々に食事をとることも多くなりました。そうしたなか、傢庭で親から子へ、大切な食の知識や知恵、文化を見せて伝える時間やゆとりもまた、失われつつあります。必要に応じて自分で食材をしっかり選び、自分で作れる「食の自立」=「生きる底力」が、今、不可欠です。料理の知恵やコツ、レシピが盛りだくさんのこの本は、いわば親から子へのことばに代わる料理のアドバイス集です。少年少女から大人まで。
發表於2025-03-22
料理図鑑 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
特彆讓朋友從國內幫我捎瞭一本帶迴來!實在是很喜歡。沒事兒翻一翻,很放鬆,又很有體係。能學到很多做飯做瞭很多年卻被忽略的或者從來都不知道的小常識。烹飪就是很認真很認真的做一件事,從選購食材開始,處處不得馬虎。這本書很有趣,喜歡這種畫風。簡簡單單的,不為顯得高...
評分 評分 評分注:插圖截自本書,顔色有微調。 看《料理圖鑒》想起很多事,不知道從哪兒說起,就先撿一件說吧: 我在上小學的時候,喜歡去同學小偉傢蹭飯吃。那會兒我父親身體不行,基本上沒法給我做早飯,通常都是我自己起床把隔夜飯熱一下湊閤吃。不過總是會有吃不到早飯的情形,有次去小...
評分特彆讓朋友從國內幫我捎瞭一本帶迴來!實在是很喜歡。沒事兒翻一翻,很放鬆,又很有體係。能學到很多做飯做瞭很多年卻被忽略的或者從來都不知道的小常識。烹飪就是很認真很認真的做一件事,從選購食材開始,處處不得馬虎。這本書很有趣,喜歡這種畫風。簡簡單單的,不為顯得高...
圖書標籤: 日本 料理
料理図鑑 2025 pdf epub mobi 電子書 下載