London's Jane Pettigrew has joined American tea writer Bruce Richardson in creating the updated guide to teas throughout the world. Beautifully illustrated, this 2008 edition gives detailed information and brewing instructions for over 120 teas from every major tea producing region. Chapters on the newest information about tea and health, tea production, tea blending and tea hospitality are included. This book is a valuable up-to-date addition to libraries of both tea novices and professionals. If you have ever wondered about the time and temperature to brew your teas - white, green, black, or oolong - this is the book for you.
發表於2025-01-11
The New Tea Companion 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
為什麼英國人的品茶會與繁復成套的瓷器、精緻昂貴的器具、雍容華貴的服裝、與中國傳統茶儀迥然不同的泡茶儀式相聯係? 為什麼英國人愛喝紅茶、花茶、果茶、調料茶而不是綠茶? 這本書解答瞭關於不同國傢與茶的牽扯情狀,原來各自都有各自的曆史淵源。 為什麼英國茶帶“華麗氣質...
評分為什麼英國人的品茶會與繁復成套的瓷器、精緻昂貴的器具、雍容華貴的服裝、與中國傳統茶儀迥然不同的泡茶儀式相聯係? 為什麼英國人愛喝紅茶、花茶、果茶、調料茶而不是綠茶? 這本書解答瞭關於不同國傢與茶的牽扯情狀,原來各自都有各自的曆史淵源。 為什麼英國茶帶“華麗氣質...
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