The Culture of Obesity in Early and Late Modernity

The Culture of Obesity in Early and Late Modernity pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:AIAA
作者:Elena Levy-Navarro
出品人:
页数:252
译者:
出版时间:2008-2-1
价格:GBP 71.00
装帧:Hardcover
isbn号码:9780230601239
丛书系列:
图书标签:
  • Obesity
  • Culture
  • History
  • Modernity
  • Early Modern
  • Late Modern
  • Food Studies
  • Body Studies
  • Health
  • Social History
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具体描述

This book offers the first sustained examination of fat in the early modern period, using readings of such major figures as Shakespeare, Jonson, Middleton, and Skelton to consider alternative ways that fat was constructed before the introduction of the modern pathologized category of "obesity."

《早期与晚期现代性的肥胖文化》 本书深入探讨了肥胖这一现象如何在早期现代(大约16世纪至18世纪)和晚期现代(大约19世纪至今)这两个截然不同的历史时期,从一个单纯的生理状态演变为一种复杂的文化、社会和经济议题。作者并非对具体的肥胖研究进行总结,而是着重剖析了肥胖在不同时代背景下如何被理解、被看待、被讨论,以及这些观念如何塑造了人们的身体意象、健康观念、社会规范乃至政治经济策略。 在早期现代,肥胖往往被视为一种富足、健康甚至道德上的优越的象征。在食物相对匮乏的时代,能够拥有丰腴的体态,意味着拥有充裕的资源和良好的健康状况。贵族和富裕阶层往往以肥胖为荣,这不仅体现在绘画、文学作品对丰满身体的赞美,也体现在当时社会对“体魄健壮”的普遍认知。肥胖与社会地位、经济实力以及生命的活力紧密相连。然而,本书也将细致考察,即便在那个时代,肥胖也并非全然是正面形象。一些宗教观念和禁欲主义思潮,会将过度的肉体欲望与肥胖联系起来,视其为一种罪恶的体现。此外,随着医学知识的初步发展,对某些与肥胖相关的疾病的认识也开始萌芽,尽管这种认识远不如后世那样系统和普遍。本书将通过分析当时的文献、艺术作品、医学著作和社会习俗,勾勒出早期现代社会对肥胖的复杂态度,揭示其作为一种文化符号的多重含义。 进入晚期现代,随着工业革命的兴起、食物生产和供应的巨大变革,以及现代医学的飞速发展,肥胖的文化含义发生了翻天覆地的变化。食物的易得性和高热量化,使得肥胖从一种稀缺的象征转变为一种普遍的“公共健康危机”。本书将重点关注晚期现代社会如何建构“肥胖是一种疾病”、“肥胖是不可取的”这样的观念,以及这些观念是如何通过医疗体系、大众媒体、教育机构和社会宣传得以传播和巩固的。我们将审视20世纪以来,体重指数(BMI)等测量标准的出现如何成为衡量健康与否的尺子,以及由此催生的减肥产业、饮食文化和运动潮流。 本书还将深入剖析肥胖在晚期现代社会中与社会不平等、阶级固化以及身份认同之间的错综复杂的关系。肥胖不再仅仅是个人身体的问题,它也可能成为社会歧视的来源,影响到个人的就业、社交和心理健康。与此同时,不同社会经济背景的人群,其面临的肥胖风险和应对方式也存在显著差异。本书将考察例如“瘦身文化”的兴起,它如何塑造了对理想体型的普遍追求,以及这种追求又如何反过来加剧了对非典型体型(包括肥胖)的排斥。 此外,本书还会探讨政治经济因素在塑造肥胖文化中的作用。政府的健康政策、食品行业的营销策略、城市规划对生活方式的影响,乃至全球化背景下的饮食习惯变迁,都构成了晚期现代肥胖议题的重要维度。我们不只是讨论“如何减肥”,而是关注“为什么肥胖在现代社会成为一个如此重要的议题”,以及“社会如何通过各种方式来管理和控制肥胖”。 通过对比早期和晚期现代社会对肥胖的理解和实践,本书旨在揭示肥胖作为一个文化现象的动态演变过程。它不是一本关于减肥方法的指南,也不是对肥胖病理学的技术性阐述。相反,它是一次对人类社会如何围绕身体、健康、食物、社会地位和个体身份进行持续对话的深刻洞察。本书将引导读者思考,我们今天所认为的“肥胖”,以及我们对它的种种态度和应对方式,是如何在一个漫长而复杂的历史过程中被塑造出来的。它将帮助我们理解,肥胖不仅是生理上的负担,更是现代社会结构、价值观和权力关系投射下的产物,其背后蕴含着深层的文化逻辑和历史印记。

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目录信息

读后感

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用户评价

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这本书的装帧设计着实引人注目,那种略带复古的米黄色封皮,配上那种沉稳的深蓝色字体,一眼看去就有一种学术的厚重感,仿佛预示着里面蕴含着对某个宏大历史进程的深刻剖析。我是在一个偶然的机会下被它吸引的,当时我正在翻阅书店里关于社会学和历史学的交叉领域著作,这本书的标题虽然没有直接点明具体的年代跨度,但“早期与晚期现代性”这个提法本身就足够吊人胃口,它暗示着作者试图建立一个跨越数百年的宏观叙事框架。初翻目录,就能感觉到它对概念界定的严谨性,大量的章节标题都采用了对比和并置的结构,比如关于“身体观念的演变”与“公共卫生话语的兴起”之间的张力,这让我非常期待作者如何在高屋建瓴的理论框架下,处理那些细微的、关乎日常生活的历史细节。尤其是在一个信息爆炸的时代,能够找到一本愿意投入如此大量精力去梳理复杂历史脉络的作品,实属难得。我猜想,作者必然花费了大量时间在档案挖掘和早期文献的对比研究上,才能构建出如此宏大的历史叙事基石,这不仅仅是一本简单的历史记录,更像是一部关于人类自我认知与社会结构相互作用的深度论述。它的封面设计,甚至可以说,已经为读者设定好了一种严肃而求知的阅读基调,让人在拿起它时,就自然而然地收敛了浮躁的心态,准备好进行一次智力上的长途跋涉。

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这本书的文字密度极高,建议读者备好笔记本和荧光笔。我拿到书后,首先注意到的是其对术语界定的极其审慎态度,作者似乎对“现代性”这个标签下的各种流派和争论了如指掌,并且没有轻易站队,而是构建了一个自己独特的分析框架来容纳和批判前人的研究成果。这种对学术对话的尊重和深入,使得全书的论证更具说服力,也更耐人寻味。如果说有什么地方需要读者调整预期的,那就是它对个案的选取似乎是高度目标导向的,每一则历史轶事或统计数字,都仿佛是按照既定的理论地图精确部署的棋子,其目的性非常明确。我推测,作者可能在研究的初期,就已经确定了其核心论点,随后所有的研究都是为了强有力地支撑这个核心。这种结构化的写作方式,虽然在流畅性上可能略逊于叙事性更强的历史作品,但在学术严谨性上达到了一个很高的水准。它更像是一份精密的路线图,引导我们穿越复杂的历史迷雾,去探寻权力与身体塑造之间的幽微联系。

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总的来说,这是一部挑战性与回报性并存的著作。它的语言风格趋向于一种冷静、客观的学术陈述,但其背后的关怀却直指当代社会最核心的痛点——我们如何被社会结构定义,以及我们如何试图在这些结构中为自己争取意义和自主权。我特别关注作者如何处理不同社会阶层在面对“身体理想化”压力时的差异反应,这部分内容想必能提供极具洞察力的比较分析。这本书的书评区一定充满了对其中某个论断的激烈辩论,因为它触及的议题具有极强的时代共鸣感,却又被放置在一个宏大的历史背景下进行考察。这种跨越时空的对话,往往能催生出最深刻的见解。它不仅仅是对过去历史的梳理,更像是一面镜子,映照出我们当下在追求健康、规范、以及“被接受的身体”过程中所付出的复杂代价。阅读完毕后,我感觉自己对“历史必然性”的理解又多了一层辩证的审视角度,这才是真正优秀的学术作品应该带给读者的收获。

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我最近读完一本关于城市规划与空间政治的专著,与那本书相比,这本书的叙事节奏显然要慢热得多,但一旦沉浸进去,便能感受到一种如溪流般绵延不绝的力量。它似乎并不急于抛出结论,而是像一个经验丰富的老者,缓缓地为你铺陈出每一块历史的基石。我特别留意了书中对“模范社会”构建的批判性分析,作者似乎在探讨,在不同历史时期,精英阶层是如何通过定义“理想的身体形态”来巩固其社会控制权的。这种从上至下的规范化过程,在不同的“现代性”阶段,又呈现出哪些本质性的变化和延续性,这是最让我感到好奇的地方。我个人认为,要理解我们今天所面临的许多关于身体形象和健康焦虑的社会现象,溯源至早期现代的道德规范是至关重要的一个环节。这本书的行文风格偏向于哲学思辨与历史考据的结合,句子结构多变,时而长句连贯,时而短句犀利,展现出作者扎实的学术功底和成熟的论证技巧。它不是那种读完就能立刻在社交媒体上快速复述观点的通俗读物,它要求读者具备一定的耐心和对复杂理论的接受能力,更像是邀请你参与一场深层次的学术对话,共同去解构那些被我们习以为常的历史假设。

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阅读体验上,这本书的篇章组织呈现出一种非常清晰的螺旋上升结构。它似乎总是从一个看似具体的历史事件或文本入手,然后迅速将其提升到普遍性的理论高度进行审视,最后再将这些理论洞见重新嵌入到对下一阶段历史的分析之中。这种写作手法,使得全书的逻辑线索异常紧密,几乎没有可以跳读的章节,因为每一个论点都像是精心编排的多米诺骨牌中的关键一块。我尤其欣赏作者处理资料的方式,它不是简单的史料堆砌,而是将引文和数据作为论证的支撑点,而不是论证本身。例如,作者似乎在探讨,在某个关键的社会转型期,医学话语是如何悄无声息地渗透并重塑了家庭伦理和个人责任感的。这需要作者对那个时代的私人书信、医疗手册乃至法律条文都有极其精微的洞察力。对我来说,这本书最大的价值在于它提供了一种超越传统“进步史观”的视角,它揭示了“现代性”在带来某些解放的同时,也可能以更隐蔽、更具系统性的方式制造了新的规训和压力。它迫使我们重新审视那些我们认为是“自然发生”的历史趋势,背后究竟隐藏着多少人为构建的权力关系。

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