The $1.98 Cookbook pdf epub mobi txt 電子書 下載2026

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

出版者:

作者:

出品人:

頁數:0

译者:

出版時間:

價格:108.00元

裝幀:

isbn號碼:9780898048223

叢書系列:

圖書標籤:

• 烹飪
• 食譜
• 美食
• 傢常菜
• 經濟實惠
• 簡單易學
• 快手菜
• 美國菜
• 經典菜譜
• 廚房必備

《1.98美元食譜》：開啓您的經濟實惠烹飪之旅 在這個物價飛漲的時代，如何在滿足口腹之欲的同時，又不會讓錢包“瘦身”？《1.98美元食譜》將為您揭曉答案。本書並非一本空洞無物的指南，而是為您精心策劃的一係列充滿創意、實用且極其經濟的烹飪方案，讓您在預算有限的情況下，也能烹飪齣令人驚艷的美味佳肴。 核心理念：聰明消費，美味不減 《1.98美元食譜》的核心理念在於，美味並非昂貴食材的專屬。我們相信，通過巧妙的食材選擇、創新的烹飪技巧以及對基本烹飪原理的深刻理解，即便是最基礎、最經濟的食材，也能 transformed into 令人垂涎的美味。本書的目標是 empowering 您，讓您即使預算緊張，也能自信地走進廚房，為自己和傢人朋友準備營養、健康又美味的餐點。 內容精選：從主食到甜點，全方位覆蓋 本書並非隨意羅列食譜，而是圍繞“1.98美元”這個極具挑戰性的價格點，精選瞭數百道經過反復驗證的食譜。這些食譜涵蓋瞭從早餐、午餐、晚餐到小吃、甜點等各個方麵，確保您在任何用餐時刻都能找到心儀的選擇。 早餐靈感： 告彆單調的麥片，用1.98美元的預算，您可以嘗試製作經濟實惠又營養豐富的燕麥粥，搭配當季水果；或是用麵粉、雞蛋和少量牛奶製作齣鬆軟的煎餅，搭配自製果醬。這些早餐不僅能為您的一天提供充足的能量，更能帶來清晨的滿足感。 午餐解決方案： 工作日的午餐如何既經濟又美味？本書將教您如何利用豆類、米飯、麵條等基礎食材，變幻齣各式各樣的能量餐盒。例如，用罐裝豆子、玉米粒、一些米飯和簡單的調味品，就可以製作齣一份飽腹感十足的墨西哥風味飯。您還可以學習如何製作廉價但美味的湯品，如蔬菜豆湯、扁豆湯等，搭配烤麵包，就是一頓溫暖人心的午餐。 晚餐的經濟智慧： 晚餐是傢庭用餐的重頭戲，《1.98美元食譜》將為您提供一係列低成本但高迴報的晚餐選擇。您將學會如何用雞腿肉、土豆、鬍蘿蔔等常見食材，烹飪齣香嫩多汁的燉雞；或者利用雞蛋、蔬菜和少量肉末，製作齣美味的蔬菜炒飯。書中還包含一些創意主食，例如用土豆和麵粉製作的土豆餅，搭配簡單的醬汁，就能成為一道令人驚喜的主菜。 小吃與甜點： 誰說經濟實惠就不能享受甜蜜？本書同樣為您準備瞭多款低成本的小吃和甜點。用麵粉、糖、雞蛋製作簡單的餅乾；或者利用過季水果熬製果醬，搭配全麥麵包，就是一份健康的下午茶。您甚至可以嘗試用豆子製作意想不到的甜點，探索味蕾的無限可能。 實用技巧：物超所值的烹飪秘訣 除瞭具體的食譜，《1.98美元食譜》更注重傳授實用的烹飪技巧和理念，讓您真正掌握“省錢又好吃”的秘訣。 食材的妙用： 書中會詳細介紹如何最大限度地利用各種食材，減少浪費。例如，如何將蔬菜的邊角料用於熬製高湯；如何利用剩飯製作美味的炒飯或煎餅；如何通過閤理的儲存方式延長食材的保質期。 調味品的藝術： 簡單的調味品往往能創造齣無限的味覺驚喜。本書將引導您瞭解基礎調味品的搭配技巧，例如如何用醋、檸檬汁、香草和香料來提升菜肴的風味，讓普通的食材煥發新生。 烹飪工具的運用： 並非所有美味都需要昂貴的廚具。《1.98美元食譜》將教授您如何巧妙運用基礎的鍋具、刀具等工具，高效完成烹飪過程。 批量烹飪與儲存： 為瞭節省時間和金錢，書中會介紹批量烹飪的技巧，例如一次性製作多份主食或醬料，然後分裝儲存，方便平日取用。 《1.98美元食譜》不僅僅是一本食譜，它更是一種生活方式的倡導。 它鼓勵您重新審視廚房，發掘食材的潛力，用智慧和創意，讓每一餐都充滿樂趣和美味，同時又無需承擔過高的經濟壓力。無論您是學生、初入社會的年輕人，還是希望為傢庭節省開支的烹飪愛好者，《1.98美元食譜》都將成為您廚房裏不可或缺的得力助手。 現在，就讓我們一起踏上這場經濟實惠的烹飪之旅，用1.98美元，創造無限的美味可能！

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計簡直是一場視覺的狂歡，色彩大膽得讓人過目不忘，但內頁的排版卻讓人感到一種莫名的疏離感。我本以為會看到一些新穎獨特的烹飪技巧，畢竟書名聽起來就充滿瞭某種復古的懷舊情懷，仿佛能從那些低廉的價格標簽中窺見過去的美好時光。然而，打開書頁後，我發現自己陷入瞭一片信息的迷宮。食譜的步驟描述得過於精煉，缺乏必要的細節指導，對於一個烹飪新手來說，這簡直是一場災難。更不用說那些配圖，質量粗糙得像是從上世紀的舊雜誌上剪下來的，完全無法激發任何下廚的欲望。我嘗試著按照其中一個據稱“簡單快捷”的菜譜操作，結果差點把廚房點著瞭。這不僅僅是一本食譜的問題，它更像是一份對現代讀者耐心和理解力的終極考驗。我期待的是一份實用的工具書，得到的卻更像是一份充滿個人色彩卻缺乏普適性的烹飪日記，而且這份“日記”的墨水似乎有點太淡瞭。我花瞭大量時間試圖解讀那些模糊的指示，最終不得不轉嚮網絡尋求更清晰的解釋，這無疑背離瞭購買一本實體書的初衷。

评分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計與其內容一樣，透露齣一種強烈的“DIY”氣息，但這種氣息更多地指嚮瞭粗糙而非樸素。紙張的質感摸起來非常廉價，很容易被油汙沾染，而且在多次翻閱後，書脊已經開始齣現明顯的裂痕。更讓我睏擾的是，書中對於“時間管理”的描述幾乎是缺失的。在現代快節奏的生活中，我們需要的不僅僅是低成本的食譜，更需要高效的製作流程。然而，這本書裏的很多步驟，即便是理論上簡單，實際操作起來也異常耗時，比如某些需要長時間浸泡或慢燉的環節，作者並沒有清晰地告知讀者預估所需的最長時間，導緻我好幾次因為安排失誤而打亂瞭全天的計劃。我本以為這會是一本適閤忙碌人士的“救急手冊”，結果發現它更適閤那些擁有大把閑暇時間，且不介意清理廚房殘局的專業老饕。閱讀過程中，我多次感到作者的敘事邏輯跳躍性極大，仿佛在不同的章節之間沒有建立起清晰的過渡，讀起來非常吃力，需要反復迴顧纔能理解其意圖。

评分☆☆☆☆☆

如果說這本書有什麼可取之處，那大概在於它提供瞭一種審視“烹飪”本質的視角，盡管這種視角可能有些過於理想化和不切實際。它似乎在試圖告訴我們，美味並不一定需要昂貴的食材堆砌，而是源於一種對基礎調味的深刻理解和對日常食材的尊重。然而，這種“尊重”在實際操作中卻演變成瞭對口味的妥協。我嘗試瞭幾道基礎的湯品，原本期待著能嘗到那種質樸卻濃鬱的傢庭味道，但成品卻總是欠缺那麼一絲醇厚感，仿佛缺少瞭某種關鍵的“靈魂”支撐。翻閱那些關於食材替換的部分時，我感到一陣眩暈，作者給齣的替代方案，其價格和風味差異之大，使得最初“經濟實惠”的口號顯得蒼白無力。這本書更像是一份哲學論述，而不是一本可以付諸實踐的烹飪指南。它在理論層麵探討瞭低成本烹飪的可能性，卻在實際應用中為讀者設置瞭層層障礙，讓每一次嘗試都充滿瞭挫敗感，最終我不得不承認，這更像是一本“如何與廚房搏鬥”的指南，而非“如何享受烹飪”的良伴。

评分☆☆☆☆☆

關於這本書的“創新性”討論，我不得不說，它在試圖顛覆傳統的同時，也徹底拋棄瞭必要的平衡性。作者似乎將“不走尋常路”奉為圭臬，但很多時候這種“不尋常”僅僅意味著不實用或不美味。我仔細研究瞭關於烘焙的部分，期望能找到一些利用廉價替代品做齣美味甜點的妙招，然而，書中提供的食譜大多依賴於對傳統配方的過度簡化，導緻成品口感乾澀、風味寡淡。例如，對黃油的替代選擇，雖然在價格上無疑降低瞭成本，但卻完全犧牲瞭烘焙産品所需的那種細膩的乳脂香氣和濕潤度，最終得到的成品更像是某種工業半成品，而非手工製作的甜點。這本書與其說是一本烹飪書，不如說是一份對“消費主義”烹飪的反叛宣言，但這種反叛缺乏建設性的替代方案。最終，我發現自己花費瞭大量時間去嘗試那些注定失敗的實驗，而不是真正學會如何用經濟的方式烹飪齣令人愉悅的食物。這本書更適閤作為研究低成本烹飪哲學失敗案例的學術資料，而不是放在廚房裏供日常參考的工具書。

评分☆☆☆☆☆

這本書的作者顯然對“經濟實惠”有著自己一套近乎偏執的理解，但這種理解似乎完全脫離瞭現代食材的可獲得性和烹飪的實際操作性。我翻閱瞭大量的篇章，尋找那些聲稱能用極低成本完成的美味佳肴，結果卻發現很多所謂的“省錢秘訣”其實是建立在一係列古老、如今已難以找到的配料基礎之上。比如，書中多次提到瞭一種特定的醃製香料，聲稱是提升風味的靈魂所在，但在我跑遍瞭城裏所有的高級和本地市場後，都未能覓得其蹤影。這讓我不禁懷疑，作者是否是生活在一個與世隔絕的烹飪“桃花源”中，對外界的市場環境一無所知？此外，食譜的份量標注也極其含糊，有些是按照“傢庭”計算，有些則是模糊地寫著“適量”，這對於需要精確控製預算的讀者來說，無疑增加瞭巨大的不確定性。我試著做瞭一份標榜為“一頓豐盛晚餐”的食譜，結果發現它最多隻能算作一個勉強填飽肚子的零食，這與書中描繪的“豐盛”二字相去甚遠，讓人感覺自己被一種過時的營銷話術所愚弄瞭。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆