Sugar-Plums and Sherbet 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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Sugar-Plums and Sherbet pdf epub mobi 著者簡介

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Sugar-Plums and Sherbet pdf epub mobi 圖書描述

This excellent study of the ingenuity of sugar boiling and the manufacture of those intriguing avatars of childhood happiness: the humbug, the gobstopper, the peardrop and the stick of rock is now published in paperback. As well as a history, it is also a recipe book, with twenty tried and tested methods for sweets ancient and modern. The byways of knowledge that are illuminated make this so rewarding. There have been studies of modern-day sweeties and their immediate antecedents, but this goes further back, to the late Middle Ages. As much as a history of sweets, it is also a study of sugar and its place in our early diet.

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發表於2024-12-02

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