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小菜王 2024 pdf epub mobi 电子书

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发表于2024-11-24

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出版者:
作者:黄丽
出品人:
页数:344
译者:
出版时间:2009-8
价格:68.00元
装帧:
isbn号码:9787510009167
丛书系列:

图书标签: 美食  送朋友很好  2015   

小菜王 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《小菜王》内容简介：港菜，讲究食材之原味，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生。因为重视“原味”，食材选用非常广，青菜萝卜、鲍参翅肚都是常用材料；又因历史原因，吸收了日本菜、欧洲菜等众多元素，堪称融合东西方美食之所长。

《小菜王》精选千余款令人垂涎的港式美食，制作方便，口味缤纷，兼顾营养和健康，非常适合都市人入厨参考。书中还分享了食材养生功效、选材加工和处理、海味鉴别和选购等厨艺知识。一书在手，不仅能做出拿手好菜，更能举一反三，创制属于你的私房菜。

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