乳酸菌與乳品發酵劑 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

乳酸菌與乳品發酵劑 pdf epub mobi 著者簡介

---

乳酸菌與乳品發酵劑 pdf epub mobi 圖書描述

《乳酸菌與乳品發酵劑》首先圍繞乳酸菌的遺傳、代謝和應用等方麵分彆闡述瞭組成乳酸菌的主要菌屬，乳酸菌的代謝、遺傳、噬菌體，以及乳酸菌的有益作用，還總結瞭乳酸菌的安全性以及相關的法規規定。其次，闡述瞭乳品發酵劑的曆史、分類和生産，著重介紹瞭發酵劑在酸奶生産和乾酪成熟中的作用，以及乳酸菌在非乳食品中的應用。最後，作者根據國內外的研發狀況，論述瞭乳酸菌的基礎研究趨勢和應用前景。

乳酸菌是廣泛應用於食品、醫藥和飼料等行業的一類重要工業微生物，它可以作為細胞工廠生産某些有價值的産物或産品，亦是開發生物質能源的重要菌種。乳品發酵劑是乳酸菌在乳製品中成功應用的一個實例，是生産優良發酵乳製品的關鍵。

《乳酸菌與乳品發酵劑》可供從事乳品科學、微生物等領域研究的科研技術人員參考，也可作為相關學科的研究生教材。

乳酸菌與乳品發酵劑 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

---

乳酸菌與乳品發酵劑 pdf epub mobi 圖書目錄

---

下載链接在页面底部

點擊這裡下載

    

---

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

---

想要找書就要到 本本書屋

onlinetoolsland.com

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

---

發表於2024-07-03

乳酸菌與乳品發酵劑 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

乳酸菌與乳品發酵劑 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

乳酸菌與乳品發酵劑 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

---

喜欢 乳酸菌與乳品發酵劑 電子書 的读者还喜欢

乳酸菌與乳品發酵劑 pdf epub mobi 讀後感

圖書標籤: 微生物  工具書   

乳酸菌與乳品發酵劑 pdf epub mobi 用戶評價

乳酸菌與乳品發酵劑 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

• 
  醫學微生物學 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  簡明微生物工程 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  發酵工程實驗指導 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  水體汙染處理新技術及應用 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  空間微生物學基礎與應用研究 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  廢水生物處理(原著第3版) 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  Microbiology 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  微生物檢驗 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  Review of Medical Microbiology and Immunology 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  Quantitative Microbial Risk Assessment 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  微生物發酵生理學 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  Microbial Ecology of the Oceans 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  微生物學的世界 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  食品微生物學 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  發酵原理 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  Brock Biology of Microorganisms 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  微生物去除重金屬和砷 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  微生物生物膜與感染 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  痛史 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  行醫日記 2024 pdf epub mobi 電子書 下載