《糧油加工實驗技術》是與“十一五”國傢級規劃教材《糧油加工學》（李新華等主編）配套的實驗教材。全書分為概述，榖物加工實驗，糧食食品加工實驗，澱粉生産與轉化實驗，植物油脂提取與加工實驗，以及植物蛋白質提取、加工與利用實驗等6個部分。書中涉及的都是精選的典型實驗，對於學生鞏固和深入理解《糧油加工學》教材的內容、切實提高分析和解決實際問題的能力，是十分有益的。
《糧油加工實驗技術》覆蓋麵廣，可作為食品專業本、專科（高職）糧油加工學課程的實驗教材，也可作為糧油食品領域廣大技術人員的參考用書。
具體描述
讀後感
評分
評分
評分
評分
評分
用戶評價
评分
评分
评分
评分
评分
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本书屋 版权所有