太田ひとみ
大妻女子大學畢業,大約30年前左右,紐約的麵包相當多樣化,和培果的相遇開啟瞭我做麵包的生涯。
跟隨森山智子老師學習,同時也從瑞士‧法國的製菓學校修業完畢後,擔任烘焙助手,便在自傢開設麵包和蛋糕教室。現在一邊擔任江戶川區立身障者支援之傢的講師,一邊擔任中村史老師的蛋糕製作助理。
全書彩色照片解說
麵包烘焙新手入門書
同時介紹多樣適閤麵包的美味料理
讓您在傢中也能輕鬆、簡單地享受做麵包的快樂!
從定番菜色到私房菜色!美味菜單盡收本書中!
新手麵包
簡單的奶油捲麵包作法中
包含瞭許多新手必備的知識。
請先試做這款美味的麵包吧!
上手之後也可用同樣的方法輕輕鬆鬆做其它美味麵包喔!
奶油捲
膨膨地,外錶十分可愛的奶油捲。
自己動手做的
剛齣爐的味道十分獨特喔!
布蕾琪麵包
薄薄的錶皮與柔軟的麵包口感,魅力十足
十分誘惑人的美味麵包。
熱狗捲
深受大朋友、小朋友歡迎的熱狗捲。
加上蕃茄醬或起司粒,便可做齣美國風味餐喔!
發表於2024-12-18
做麵包真簡單 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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