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饭店前厅运行与管理 2024 pdf epub mobi 电子书

饭店前厅运行与管理
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发表于2024-09-19

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作者:韩军 编
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出版时间:2009-9
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isbn号码:9787302206736
丛书系列:

图书标签:  

饭店前厅运行与管理 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《饭店前厅运行与管理》针对高职高专饭店管理及相关专业的教学需要，遵循从原理到方法的思路，将管理学的基本原理与饭店前厅业务管理有机结合，系统介绍了饭店前厅管理的各个方面，包括前厅概述、客房预订、大厅服务、总台接待、前厅销售管理、前厅信息管理、宾客关系管理、前厅服务质量管理、房价管理和前厅管理人员等内容，并在每章中安排实践训练环节，以培养学生的应用技能。

《饭店前厅运行与管理》适合高职高专饭店管理及相关专业作为教材使用，同时适合饭店从业人员参考。

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