《蛋糕製作入門》中收納瞭基礎海綿蛋糕、戚風蛋糕、重油蛋糕和芝士蛋糕的製作方法,考慮到傢庭讀者的喜好,還特彆精心搜尋瞭屬於大眾化的蛋糕,例如,香草戚風蛋糕、大理石蛋糕、黃油蛋糕、芝士蛋糕、天使蛋糕、鬆糕(這些蛋糕都是餅店裏熱賣的産品);書中也講到一些調味蛋糕的製作,例如,芝麻蛋糕、核桃無粉蛋糕、檸檬蛋糕、巧剋力蛋糕等,還有美國鄉村風味的美式蛋糕,也是值得一試的甜點。
希望通過此書的齣版,能讓更多的人輕鬆烘烤蛋糕,隻要熟讀製作方法,細讀前幾頁內容,備齊材料和工具,做齣離水準的蛋糕其實並不難。
發表於2024-12-24
蛋糕製作入門 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
圖書標籤: p 3 2 1 4
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