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发表于2024-12-29

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出版者:
作者:Sonia Stevenson
出品人:
页数:144
译者:
出版时间:2001-8
价格:170.00元
装帧:
isbn号码:9781841721958
丛书系列:

图书标签:  

Casseroles 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

From the American gumbo to the French coq au vin, from the Moroccan tagine to the curries of Thailand - the casseroles of the world appear in many and delicious guises. Here are 50 of the world's great comfort dishes, plus special sections on how to prepare basic stocks, basic cooking techniques and methods of spice preparation for various cuisines. She has chosen recipes from all over the world - America, Europe, Africa and the Middle East India, the Far East, South-east Asia, Australia and New Zealand.

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