《柿果貯藏保鮮實用技術》內容簡介:我國傳統的柿子貯藏多采用利用自然條件進行存放,由於管理技術粗放,使得貯藏時間短,品質差,急需推廣應用現代貯藏保鮮技術,並進行保鮮技術的標準化、規範化。
考慮到不同層次的人的需求,《柿果貯藏保鮮實用技術》從保鮮的基礎知識人手,配以現代最新的保技術手段,麵嚮生産第一綫的貯運工作者和基層的技術人員,編寫中結閤我國國情,力求通俗易懂,先進性、實用性並重,可操作性強。
發表於2024-11-07
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