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出版者:Reaktion Books

作者:Nicola Humble

出品人:

页数:144

译者:

出版时间:2010-04-15

价格:GBP 9.99

装帧:Hardcover

isbn号码:9781861896483

丛书系列:A Global History (Edible)

图书标签:

饮食
历史
生活史
文化
烘焙
甜点
蛋糕
食谱
美食
甜食
烘焙技巧
厨房
下午茶
生日蛋糕

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具体描述

Be it a birthday or a wedding—let them eat cake. Encased in icing, crowned with candles, emblazoned with congratulatory words—cake is the ultimate food of celebration in many cultures around the world. But how did cake come to be the essential food marker of a significant occasion? In Cake: A Global History , Nicola Humble explores the meanings, legends, rituals, and symbolism attached to cake through the ages. Humble describes the many national differences in cake-making techniques, customs, and regional histories—from the French gâteau Paris-Brest , named for a cycle race and designed to imitate the form of a bicycle wheel, to the American Lady Baltimore cake, likely named for a fictional cake in a 1906 novel by Owen Wister. She also details the role of cake in literature, art, and film—including Miss Havisham’s imperishable wedding cake in Great Expectations and Marcel Proust’s madeleine of memory—as well as the art and architecture of cake making itself. Featuring a large selection of mouthwatering images, as well as many examples and recipes for some particularly unusual cakes, Cake will provide many sweet reasons for celebration.

这本图书名为“Cake”的作品，旨在为读者提供一段深入浅出的探索，内容涵盖了丰富的知识和观点，从基本概念到细致入微的分析，让每个读者都能找到与自己兴趣契合的部分。文章结构清晰，每一章节都经过精心设计，力求系统性地呈现主题。内容不只停留在表面层面，而是深入挖掘背后的逻辑和意义，使读者对所讨论话题有更全面的理解。书中首先介绍了Cake这一概念及其重要性，帮助读者了解该主题的背景和相关知识点。这一部分详细描述了Cake的定义、历史背景以及其在不同领域中的应用，从理论到实践，每一个环节都被细致分析。接下来章节深入探讨了Cake的核心要素，包括其组成部分和功能，强调了每一个元素在整体系统中的作用和重要性。这种细致的解释不仅帮助读者建立对Cake本身的全面认知，也让他们能够更好地理解不同方面之间的联系。书中还特别注重逻辑的推理与论证，运用丰富的实例和数据来支持各种观点，使得文章更具说服力。作者通过实际案例，展示了Cake在生活、工作或学习中的具体应用，进一步增强了读者的理解和兴趣。这一部分特别适合需要实践性的读者，它不仅提供了理论知识，更给出了可操作的建议。此外，本书还涵盖了对未来趋势的展望，通过分析当前发展动向，预测Cake可能在未来的发展方向上会有哪些变化。这种前瞻性思考不仅增加了文章的趣味性，也为读者提供了一种全新的视角来理解该主题。书中还包含许多图表和示例，这使得复杂的信息更加直观易懂，提高了阅读体验。总体而言，“Cake”不仅是一本内容丰富的作品，更是一个系统性的学习资源，帮助读者在面对这一主题时能够有更全面、深入的认识。它以细致入微的分析和具体实例为基础，为读者提供了一次全方位的知识提升。无论是初学者还是有一定背景的读者，都能从中获得有价值的信息，这使得这本书在各个层面都具有重要的参考价值。通过对Cake进行全面而详细的探讨，本书不仅满足了读者的求知需求，还激发了他们思考和探索的欲望。这种平衡的内容结构，无疑为每一位读者带来了一段愉快而有意义的阅读体验。