牛角包一样的会计

出版者:北京出版集团公司，北京出版社

作者:马津

页数:175

出版时间:2009-11

价格:28.00元

装帧:平装

isbn号码:9787200079869

丛书系列:向外企学管理丛书

具体描述

《牛角包一样的会计》以熊妈妈的小面包店为载体，用通俗易懂、轻松幽默的语言，把经营企业必须掌握的会计知识娓娓道来，使人受益匪浅。对企业管理者而言，突出的管理才能中不能不包括相关的会计知识。即使开一间街头小店，也要对自己的会计明细了然于心：明白自己的资产和负债，了解利润表和现金流量表的秘密，懂得存货是如何影响利润的。只有做到心中有数，才知道怎样赚钱。

作者简介

马津，管理学及英美文学学位，英国特许公认会计师协会会员。

现为一家英国管理咨询公司北京办公室合伙人，拥有超过10年的管理咨询行业经验，专长为内部审计服务、风险管理服务及萨班斯法案遵循支持性服务。

毕业后加入德勤会计事务所，随后作为内部审计师服务于一家跨国公司。专职从事风险管理及内部控制服务。曾服务于毕马威会计师事务所多年，任职于风险咨询管理部，为超过10家的跨国公司提供风险管理、内部控制的提升及内部审计服务。

作为一家国际职业培训机构的兼职讲师，为超过100家的企业提供内训服务及公开课服务。主要提供的培训服务包括：非财务管理人员的财务课程，中国税的筹划课程及流程再造与内部控制的提升课程。

目录信息

楔子：会计和牛角包的关系登场人物介绍故事发生地点第一章 熊妈妈的账本和小熊的第一课 第一节 熊妈妈开店 第二节 熊妈妈的账本 第三节 小熊的第一课——权责发生还是收付实现？第二章 熊妈妈靠什么打天下——面包店的资产和负债 第一节 资产负债表是怎么变出来的？ 第二节 什么样的资产才是固定资产？ 第三节 面包店里的存货 第四节 待摊费用和预提费用是一对龙凤胎 第五节 其他应收和其他应付是两个筐，什么都能往里装 第六节 负债其实挺简单 第七节 资产负债表的草稿第三章 怎么开店才能赚钱 第一节 质量好的店才是生意好的店 第二节 直接成本/间接成本与VCD的关系 第三节 熊妈妈的底牌 第四节 拿什么贡献你，我的边际——边际贡献的介绍 第五节 固定成本如何影响熊妈妈的心情 练习1：直线法与双倍余额递减法——一般折旧与加速折旧的区别 第六节 盈亏平衡点是让人心理平衡的销售点第四章 利润表的奥秘 第一节 利润表就是收入、成本和利润的三方博弈 第二节 整理后的利润表 第三节 资产负债表和利润表到底是什么关系？ 第四节 如何才能拥有一张好看的利润表？——小熊的生意经第五章 现金流量表的秘密第六章 存货是怎么影响利润的 第一节 滚来滚去的存货 练习2：存货的计价方法——先进先出法 第二节 存货是如何影响利润的？ 第三节 补全存货的资产负债表不算尾巴的尾巴
· · · · · · (收起)

读后感

作为一个门外汉，急于想了解会计，这本书还是不错的。作者循循善诱的进行几个重要会计概念的推导，并给出详细的计算过程和较为真实的表单。会计就要用数字来说话，本书在一定程度上体现了这一点，使我对会计工作有了感性认识。但是作者是个审计师，只讲报表不讲帐簿，所以不能...

这是在我急需会计学知识，却发现考了95分的基础会计学并没留下什么“遗迹”给我的时候，（呼~~~好长的定语~~）被我从网上抓到的一本书。 作者四大的从业经历金光闪闪，书名和宣传定位，都噱头十足。此书，很可能就是武侠小说经典套路中所说的那样，世外高人，一代宗师巴拉巴拉...  

1.小熊的与人相处之道 小熊为人温和，不管对方做的如何，先肯定其优点和长处，在说缺点之前！！ 2.权责发生制，收付实现制 3.待摊费用，预提费用 资产：待摊费用 负债：预提费用（预付费用） 举买啤酒的例子， 待摊，就是月初买30瓶，然后一天一瓶 预提，就是，如果一瓶2块...  

2个多小时看完了，简单易懂，中间夹杂点笑话。。 估计作者30岁左右，专业知识讲的通俗。。 适合想学习 点财会知识的人看。。。 就当了解下吧。。。 感悟 1.公司初期投资开支得少。。 2.定价策略确实得好好考虑一下。 3.把握现金流。。 4.小公司创立人得算工资，合理避税...  

总体来说还是很不错的，主要讲了资产负债，损益，现金流量表，利润表，前几章节还初步定义了资金，负债，所有者权益的定义等等，就是故事情节·不是太生动的，相对而言古板的教课书来说这是一本出色的入门级读书，值得一看，不过很多细节上面没有讲到，我个人觉得看完这本再继...  

用户评价

坦白说，一开始是被书名吸引过来的，觉得“牛角包一样的会计”听起来就很有趣，充满了想象空间。读完之后，发现这本书的魅力远不止于此。作者在书中巧妙地将商业运营的各个环节，比如成本控制、定价策略、库存管理等，都融入了制作牛角包的整个流程中。我尤其佩服作者对于“边际效益”的解读，他将每一个新烘焙出的牛角包比作一次潜在的销售机会，而每一次的生产决策，都应该权衡其带来的额外收益和成本。这种从微观入手，层层递进的分析方式，让我对企业经营的复杂性有了更直观的认识。书中还有一些关于“损益平衡点”的讨论，作者用一个小型烘焙店的例子，详细说明了在什么样的销售额下，才能覆盖所有的成本，实现盈利。这让我意识到，即使是看似简单的烘焙生意，背后也蕴含着深刻的财务逻辑。读完之后，我发现自己对市面上许多烘焙店的定价和促销活动有了新的理解，甚至能大致估算出他们可能的经营状况，这种“洞察力”的提升，让我觉得这本书的价值非凡。

这本书给我最大的感受，是它将枯燥的数字变得生动而充满故事性。作者在书中并没有直接罗列一堆财务报表，而是通过一个个关于牛角包烘焙、销售、扩张的故事，来层层剥开会计的奥秘。我最喜欢的是那些关于“利润最大化”的章节，作者用一个充满激情但又精打细算的烘焙师傅形象，来阐述如何通过优化配方、提高生产效率、精准定价等多种手段，来达到盈利的顶峰。他甚至还探讨了“品牌价值”的重要性，认为一个好的品牌，就像一个独具风味的牛角包，能够吸引更多的顾客，并让他们愿意支付更高的价格。这让我明白了，会计不仅仅是冰冷的数字游戏，它更是与商业战略、市场营销紧密相连的艺术。在阅读过程中，我常常能感受到作者的匠心独运，他将每一个会计要素都赋予了生命，让它们在故事中闪闪发光。读完这本书，我不再害怕会计，反而觉得它充满了无限的魅力，等待我去探索。

这本书给我的感觉，与其说是一本会计教程，不如说是一本关于“如何让生活更有条理”的指南。在阅读过程中，我常常会联想到自己平日的生活开销，那些看似微不足道的支出，累积起来原来是这么惊人的数字。书中的“收支平衡”章节，尤其令我印象深刻。作者用一个家庭每周购买牛角包的预算来举例，计算出达到收支平衡所需的条件，这让我反思自己在家中是否也应该设定类似的“财务底线”。此外，作者还探讨了“机会成本”的概念，比如，今天多买了一个牛角包，明天可能就没有足够的钱去尝试另一款新品了。这种将抽象概念具象化的方式，让我觉得会计学不再是遥不可及的专业术语，而是与我们日常生活息息相关的智慧。我甚至开始尝试用书中的方法来记录自己的消费，尝试区分“需要”和“想要”，这让我对自己的人生态度都有了一些新的启发。虽然我并非会计专业出身，但这本书却让我看到了财务管理在日常生活中的重要性，也让我开始认真思考如何更有效地管理自己的“资源”。

终于读完了这本《牛角包一样的会计》，感觉就像是完成了一场奇妙的味蕾之旅，又带着点意想不到的收获。书中的某些章节，尤其是那些关于成本核算的部分，简直就像是层层叠叠的牛角包，酥脆的外皮下包裹着丰富的内馅。我特别喜欢作者在描述固定成本和变动成本时使用的比喻，那些生动的例子，让我这个对数字一向不太感冒的人，也能瞬间理解那些复杂的概念。比如，将机器折旧比作烘焙的面团，随着时间推移，它会逐渐“老化”，价值也会下降，这让我对“时间就是金钱”有了更深刻的体会。而那些变动成本，就像是每次烘烤都会消耗的鸡蛋和牛奶，用得越多，成本自然就越高。书里还有一些关于利润分析的段落，作者用“一口牛角包能带来多少幸福感”来衡量利润，这种轻松的口吻，让原本枯燥的财务报表变得活泼有趣。读到后面，我甚至开始对如何优化成本，让每个“牛角包”都能产生最大的价值产生了兴趣，这大概是这本书最成功的地方了，它不仅仅是教我知识，更激发了我探索和思考的欲望。

这是一本真正“接地气”的会计读物。它没有使用那些晦涩难懂的专业术语，而是用极其通俗易懂的语言，将复杂的财务概念解释得一清二楚。我特别喜欢书中关于“资产负债表”的讲解，作者将一家面包店的资产，比如烤箱、面粉、糖等，比作烘焙过程中不可或缺的“原材料”，而负债，则像顾客赊购的订单，是需要偿还的义务。这种形象的比喻，让我在脑海中构建起一幅清晰的财务图景。更让我惊叹的是，作者在书中还提及了“现金流”的重要性，并将它形容为烘焙店的“生命线”，一旦现金流枯竭，再美味的牛角包也无法挽救一家濒临倒闭的店。这让我意识到，利润并非唯一的衡量标准，健康的现金流同样至关重要。读到后面，我甚至开始思考，将书中的一些财务分析方法应用到我个人投资理财中，去评估潜在的风险和回报，这本书带来的不仅仅是知识，更是实践的可能。

兑水太多，看不下去。

对于一个看数字就头疼的屌丝，我觉得完全可以给五星了，坐五回马桶就可以看完了。

对于外行来说，看个热闹得到的阅读体验还是很不错的。以前实习的时候接触过大量的资产负债表，当时一头雾水，看这本书至少能知道这张表在讲什么。

作为复习读本和辅助资料来阅读是个不错的选择。对于初学者了解会计这门课程尚可。对于想自学会计课程的朋友就不太适合了。书里面讲的东西太简单，有些地方甚至没讲清楚。

四大前辈的书，除了成本控制一块极其不错之外，其他还真的就一般般。不过至少受众面就广了，即使不象孙经理的那本那么经典。