Fish Nutrition in Aquaculture (Aquaculture Series) pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Springer

作者:S.S. De Silva

出品人:

页数:340

译者:

出版时间:1994-11-30

价格:USD 309.00

装帧:Hardcover

isbn号码:9780412550300

丛书系列:

图书标签:

nutrition
Fish Nutrition
Aquaculture
Fish Feed
Aquatic Animals
Nutrition
Fish Farming
Sustainable Aquaculture
Diet Formulation
Feed Management
Fish Health

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具体描述

Aquaculture is a growing industry. A vital component of the subject is feeding the organisms under cultivation. This book provides a thorough review of the scientific basis and applied aspects of fish nutrition in a user-friendly format. It will be of great use to individuals working or training in the industry, and to fish feed manufacturing personnel.

《鱼类营养与水产养殖》（水产养殖系列）本书深入探讨了影响水产养殖鱼类健康、生长和生产力的关键因素——营养。随着全球对可持续蛋白质来源的需求不断增长，水产养殖业正经历着前所未有的发展，而理解和优化鱼类营养是实现这一目标的核心。本书旨在为水产养殖从业者、研究人员、学生以及所有对鱼类生理学和养殖科学感兴趣的人士提供一个全面而实用的参考。本书内容涵盖了鱼类营养学的各个方面，从基础的营养生理学到复杂的饲料配方设计，再到环境因素与营养的互动。我们将从鱼类独特的营养需求入手，分析蛋白质、脂质、碳水化合物、维生素、矿物质以及其他必需营养素在鱼类生长、能量代谢、免疫功能和繁殖中的关键作用。书中将详细阐述不同种类鱼类（如鲑鱼、罗非鱼、鲤鱼、虾类等）在不同生长阶段、不同养殖环境下的特异性营养需求，以及如何根据这些需求设计出高效、经济且环保的饲料。在饲料配方部分，本书将详细介绍常用饲料原料的营养价值、消化吸收特性以及选择原则。读者将了解到如何利用植物性蛋白源、动物性蛋白源、脂类来源、能量物质以及添加剂（如促生长剂、免疫增强剂、抗氧化剂等）来构建满足目标鱼类营养需求的饲料配方。书中还将探讨饲料加工技术对营养吸收和生物利用度的影响，以及如何通过优化加工工艺来提高饲料的整体效益。此外，本书还关注了水产养殖过程中影响鱼类营养的多种环境因素，例如水温、pH值、溶氧量、水质以及养殖密度等。我们将分析这些环境参数如何与鱼类营养需求相互作用，以及如何通过调整养殖环境来最大化饲料的利用效率，减少浪费，并提升鱼类的健康水平。疾病预防与营养管理的关系也是本书的重要组成部分，我们将阐述充足的营养如何增强鱼类的免疫力，降低疾病发生的风险，以及在疾病发生时如何通过调整饲料来辅助治疗和恢复。本书还将深入探讨新兴的水产养殖技术和可持续发展理念在鱼类营养中的应用。这包括对替代性蛋白源（如昆虫蛋白、藻类蛋白）的研究进展，功能性饲料的开发，以及如何通过精准营养管理来减少对环境的影响，例如降低氮磷排放。读者还将了解到如何利用分子生物学和基因组学技术来更好地理解鱼类的营养代谢，并将其应用于饲料研发和养殖管理中。最后，本书还将包含实际案例分析和操作指南，帮助读者将理论知识转化为实际生产力。通过对不同水产养殖模式（如网箱养殖、池塘养殖、循环水养殖）下的营养管理策略进行深入剖析，读者可以从中获得切实可行的指导，优化自身的养殖生产，提高经济效益，并为水产养殖业的可持续发展贡献力量。本书的编写团队汇集了在鱼类营养学、水产养殖学和饲料科学领域的顶尖专家，他们凭借丰富的实践经验和深厚的学术造诣，为本书提供了严谨的科学内容和前沿的研究成果。通过阅读本书，读者将全面掌握鱼类营养学的精髓，为成功的水产养殖奠定坚实的基础。