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发表于2024-11-20

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作者:高鸣
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页数:127
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出版时间:2010-1
价格:25.00元
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isbn号码:9787501973323
丛书系列:

图书标签:  

人气西餐在家做 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《人气西餐在家做》内容简介：头盘：西餐的第一道栗是头盘，也称为开胃莱、开胃品、头盆、餐前小食品等，品种丰富。开胃品一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏三文鱼、奶油鸡酥盒、煽蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以成和酸为主，色泽和造型美观，数量较少，质量较高。

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