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招远市龙口粉丝志 2024 pdf epub mobi 电子书

招远市龙口粉丝志
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发表于2024-11-24

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出版者:方志出版社
作者:招远市地方史志办公室 编
出品人:
页数:406
译者:
出版时间:2009-7
价格:198.00元
装帧:
isbn号码:9787802385450
丛书系列:

图书标签: 龙口粉丝志   

招远市龙口粉丝志 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《招远市龙口粉丝志》内容简介：招远是“龙口粉丝”的发祥地和主产地，其有文字可考的历史，可追溯到一千年前。极具代表性的绿豆粉丝生产，始自宋、明朝，兴于清代，盛于今朝。数百年来，招远始终为中国第一大粉丝生产基地，约占全国总产量和出口总量的70～80％，可谓“粉丝王国”独尊。而今，龙口粉丝已成为蜚声中外的驰名商标，是一个荣获部优、国优和国际食品“金桂”最高奖项的世界名牌产品。1978年改革开放以来，招远大力实施“水中捞银”工程，粉丝生产实现由手工作坊到现代化生产的跨跃，产量日增，质量日上，2006年全市总产量已达25万吨。粉丝产业赋予新的内涵，拉长产业链，大搞综合利用，形成粉丝生产、副产品利用、加工机械制造与科学研发多位一体的产业体系，成为金都招远的重要经济支柱、老百姓发家致富的重要产业之一。

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