亞當·李斯·格爾納
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現居加拿大濛特利爾。耗費數年周遊世界探訪地下水果世界。他是《紐約時報》、《美食傢》、《好胃口》、《GOOD》等雜誌的撰稿人。曾經擔任《VICE》雜誌的編輯。他還是個音樂人,並籌拍自己的獨立電影。《水果獵人》是他的第一本著作,並即將被搬上銀幕,由著名導演文德斯監督,《沿江而上(Up the YangZi River)》華裔導演張僑勇導演。
本書網站: www.thefruithunters.com
發表於2025-02-27
The Fruit Hunters 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
17世紀,君主帶頭,百姓跟風,水果成瞭貴族的寵物。 維生素的發現對水果的推廣意義重大。 水果,fruit,來自拉丁語fruor,意為“因……而愉悅”,fructus意為" 愉悅",當fruc—演變為德文詞根bruk時,詞意基本保留,仍有“擁有… …的快樂”。但是,在中世紀,其意思就變為...
評分近年來在食品領域的人類學書籍不少,可惜都太嚴肅專業瞭,此書的作者不是職業學者,而是自由撰稿人,以遊記和講故事的方式娓娓道來,文風輕鬆活潑,顯得格外生動,也很長知識。全書涉及瞭科技、全球化、國際貿易、走私、毒品、靈修、性愛、旅遊、炫富等與水果相關的重要主題。...
評分1714年,受國王路易十四之命,法國情報局間諜弗雷澤前往智利刺探情報,他的任務是調查西班牙軍隊在拉丁美洲的防禦工事。陸軍中尉很快鎖定瞭目標,並生擒下12名俘虜。這位信奉人道主義的軍官還在返程的航行中,慷慨地將少得可憐的飲用水讓給這些俘虜。 最終,他幾乎用性命...
評分曾幾何時,我們奉若金針的是“一日一蘋果,醫生遠離你”,伴隨養生節目的風靡,專傢言之鑿鑿:各種顔色的水果各有功效,吃全瞭纔好。嚮時,超市裏隻有蘋果、梨、香蕉等常見水果;而今,光是蘋果就有數種,外來的牛油果、蓮霧、山竹也是隨處可見。 作為一個遍訪全球的植物獵人...
評分這本書算是看過的比較另類的書瞭,不屬於科普讀物,但確實揭示瞭很多我們不知道的關於水果的故事。作者先從果實說起,再說到種子,然後到探尋,再到保護,貿易,還有黑市,經濟利益導緻的地方保護和掠奪,最後到人們探究的狂熱。作者是記者齣身,思路清晰,而且做瞭很多功課,...
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