发表于2024-12-24
实用营养师手册 2024 pdf epub mobi 电子书
图书标签: 营养学 营养 参考书 医学 营养师 美食 營養學&中西医&日式料理&烘焙咖啡館 养生
《实用营养师手册》根据“古为今用,洋为中用”的原则,把现代营养学知识和祖国医学中的食疗和药膳紧密地结合起来,系统地介绍营养饮食基础知识,医院基本饮食、试验饮食、代谢饮食及各种治疗饮食,食谱的编制,营养饮食调查的方法和评价,信息技术在营养治疗中的应用,各种疾病的营养治疗,不同人群的饮食营养,不同环境的饮食营养要求及食品卫生、营养科室管理等方面的内容。章节编排和写作力求科学、实用、新颖,反映了当代临床营养学的新理论、新方法和新技术。本手册可作为医院、疗养院、康复院营养科,中医院食疗科专业或管理人员的参考书,也可作为非营养专业人员的参考书及家庭藏书。
太厚,显得不那么实用
评分有病治病,无病强身,必要时可防身,哈哈哈哈,大板砖啊这本。但是我喜欢这本书系统的结构。总之,营养学真的是生活必备,一言以蔽之:膳食要均衡。
评分这本书是现在我书柜里最厚(2326P)、最重也是定价最贵的书。京东送书的人给我送来的时候还问我:这么厚的书这辈子能看完么?我说:这本书就相当于字典,查询功能大过于阅读功能。其实当时我也自行脑补了一句:不过这要是从头到尾都头完一遍,那也了不得!
评分太厚,显得不那么实用
评分太厚,显得不那么实用
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