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魚典
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魚典 pdf epub mobi 著者簡介

張恕玉，中國烹飪大師

餐飲業國傢級評委

國傢技能競賽裁判員

中華金廚

青島市烹飪大師

中式烹調高級技師

編著齣版瞭《美味熱炒》、《山東風味菜》等書。

魚典 pdf epub mobi 圖書描述

《魚典》是由青島齣版社齣版發行的，《魚典》以人們經常食用的39種魚為主綫，介紹瞭這些魚的外形特點、生活習性、烹調知識、營養成分及功效，同時詳細講解瞭相關菜品的烹製方法，讓您在選魚、烹魚時得心應手，更好地嗬護傢人的健康!

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發表於2024-11-07

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出版者:青島
作者:張恕玉
出品人:
頁數:264
譯者:
出版時間:2010-1
價格:45.00元
裝幀:
isbn號碼:9787543657373
叢書系列:

圖書標籤: 美食  閑書   

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魚典 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

看看圖

評分☆☆☆☆☆

西圖，一激動看見嘎魚就搬迴來瞭，好吧唯一的知識點up是原來多寶是比目的一種……

評分☆☆☆☆☆

嗯，裏麵有很多奇奇怪怪的魚，鯊魚啊什麼的，反正我也不會做也不能吃隻能看。

評分☆☆☆☆☆

看看圖

評分☆☆☆☆☆

西圖，一激動看見嘎魚就搬迴來瞭，好吧唯一的知識點up是原來多寶是比目的一種……

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