煎炸

煎炸 pdf epub mobi txt 電子書 下載2026

出版者:萬裏機構
作者:江獻珠
出品人:
頁數:160
译者:
出版時間:2009.6
價格:HK$98
裝幀:軟精裝
isbn號碼:9789621440396
叢書系列:
圖書標籤:
  • 飲食
  • 紀伊國屋書店
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具體描述

好的,這是一部名為《光影之間:電影藝術的百年演進》的圖書簡介,它與您提到的“煎炸”主題完全無關。 --- 《光影之間:電影藝術的百年演進》 一部深入探索電影媒介本質、技術革新與文化影響的恢弘史詩 本書旨在為讀者構建一個全麵且深入的視角,審視電影藝術自誕生之初,如何從一項新奇的機械娛樂,蛻變為影響全球文化、社會思潮乃至人類情感錶達方式的最重要藝術媒介之一。我們不聚焦於單一的類型片或者某位巨匠的傳記,而是將目光投嚮整個“光影的河流”,分析驅動其前進的核心動力——技術、美學、敘事結構,以及其與時代精神的相互塑造關係。 第一部分:默片時代的奠基與革命(1895-1927) 本部分追溯電影的起源,從盧米埃爾兄弟的紀實性瞬間,到梅裏愛對幻覺與魔術的探索。我們將詳細剖析喬治·梅裏愛如何確立瞭電影作為一種“造夢機器”的潛力,隨後深入探討格裏菲斯在敘事語法上的革命性貢獻——濛太奇理論的初步形成與運用。重點分析瞭如何通過景彆、場麵調度和剪輯節奏,構建齣早期電影對時間和空間的獨特操控方式。 我們還將考察歐洲的先鋒電影運動,如德國錶現主義對光影和布景的極端運用(如《卡裏加裏博士的小屋》),以及蘇聯濛太奇學派對“碰撞的理論”的哲學化實踐,闡釋愛森斯坦和普多夫金如何將剪輯從技術手段提升到意識形態和心理學層麵。這一階段的敘事,大多是高度風格化、依賴麵部錶情和肢體語言的,為後續的有聲電影奠定瞭視覺基礎。 第二部分:有聲時代的來臨與好萊塢的黃金法則(1927-1950) 有聲技術的引入(“Talkies”)是電影史上一次劇烈的斷層。本章探討瞭聲音如何重塑瞭電影的節奏、錶演方式以及劇本結構。從最初對聲音的笨拙利用,到1930年代成熟的對白、音樂與音效的完美融閤,電影敘事進入瞭更復雜、更依賴文學性的階段。 我們將集中分析經典好萊塢製片廠製度(Studio System)的運作模式——從星探培養、流水綫製作到類型片的固化。這套係統塑造瞭我們今天依然熟悉的電影敘事範式:三幕劇結構、清晰的人物動機和明確的道德衝突。同時,我們也關注在嚴格審查製度下,創作者如何通過象徵、潛颱詞和隱喻來錶達對社會現實的批判。本部分還將對比探討歐洲電影在戰前和戰後的睏境與復興,尤其關注意大利新現實主義,如何將鏡頭從攝影棚拉迴戰後的街頭巷尾,重新確立瞭對真實生活的關注。 第三部分:現代主義的衝擊與作者論的興起(1950-1975) 二戰後的社會動蕩和個體異化感,催生瞭對傳統敘事模式的反思與顛覆。本部分詳述瞭法國“新浪潮”(Nouvelle Vague)的齣現,分析特呂弗、戈達爾等人如何將“作者論”(Auteur Theory)推嚮極緻,主張導演是電影的唯一作者,並開始在電影中大量使用即興錶演、跳切(Jump Cut)和打破“第四麵牆”等打破沉浸感的現代主義手法。 與此同時,我們將考察日本電影大師黑澤明和意大利電影大師費裏尼如何融閤東方哲學與西方心理學,創造齣具有強烈個人風格和宏大曆史視野的作品。這一時期的電影,不再滿足於提供簡單的娛樂或道德教化,而是開始質問現實的本質、身份的模糊性以及時間的主觀體驗。 第四部分:新好萊塢與全球化的浪潮(1975-2000) 進入1970年代,傳統好萊塢體係的鬆動,使得一批受過電影學院教育、深受歐洲現代主義熏陶的年輕導演(如科波拉、斯皮爾伯格、斯科塞斯)崛起,開啓瞭“新好萊塢”時代。本章將分析他們如何在商業片的外殼下,注入深刻的個人印記和社會批判性。 隨後,隨著電影特效技術的飛速發展(CGI的早期應用),商業大片的製作模式逐漸確立。我們探討瞭這種趨勢如何影響敘事節奏——從注重人物內在衝突轉嚮更依賴外部奇觀。全球化背景下,亞洲電影(特彆是香港的動作片和後來的韓國新浪潮)如何以其獨特的視覺語言和敘事效率,對好萊塢敘事模式構成瞭強有力的挑戰與補充。 第五部分:數字時代的重構與未來展望(2000至今) 最後一部分聚焦於數字技術對電影製作、發行和消費方式的徹底改變。從高清攝影到後期虛擬製作,技術降低瞭藝術錶達的門檻,同時也帶來瞭新的美學挑戰。流媒體平颱的興起打破瞭院綫發行的傳統壁壘,使得“電影”與“劇集”之間的界限日益模糊。 本章將分析當代電影語言的特點:超文本敘事、粉絲文化驅動的IP宇宙構建,以及獨立電影如何利用數字工具繼續探索更具實驗性和微觀視角的題材。最後,本書將對人工智能輔助創作、虛擬現實(VR)的潛在應用等前沿議題進行探討,試圖勾勒齣“光影藝術”在未來十年可能呈現的形態。 核心價值: 《光影之間》超越瞭單純的影史羅列,它是一部關於媒介如何思考的著作。通過對技術演進、美學理論和文化背景的交叉分析,本書旨在培養讀者對電影語言的深刻理解,使觀眾不僅能“看電影”,更能“閱讀電影”,洞察光影深處的結構與意圖。無論您是資深的電影愛好者,還是初入電影研究領域的學生,這本書都將是您理解電影作為一門動態、復雜且不斷自我革新的藝術形式的必備指南。

作者簡介

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讀後感

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用戶評價

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在書店裏,我的目光被這本書的排版吸引瞭。你知道的,有些書雖然內容不錯,但如果排版混亂,字體大小不一,段落之間沒有呼吸感,讀起來就會非常吃力。但這本書不同,它的字號大小適中,行間距也處理得很好,每頁的留白都恰到好處,讓眼睛在閱讀過程中得到充分的休息。我試著翻瞭幾頁,發現它的章節劃分也很清晰,標題的設計也很有特色,不像那種流水賬式的標題,而是帶著一種故事感,似乎每一個章節都隱藏著一個小小的懸念,勾起瞭我繼續讀下去的興趣。而且,我注意到這本書的紙質非常舒適,觸感溫潤,即使長時間翻閱也不會覺得疲勞。我喜歡那種拿在手裏有分量,卻又不會過於沉重的書,這本書恰好符閤我的要求。書頁的摺痕也非常自然,沒有那種生硬的壓痕,說明在裝訂過程中也十分用心。總而言之,這本書從細節上就展現齣瞭它對讀者的尊重,這讓我對接下來的閱讀體驗充滿瞭信心。我喜歡這種用心的製作,它不僅僅是一本書,更像是一件經過精心打磨的藝術品。

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我是一個很容易被書的“靈魂”所吸引的人。有些書,雖然名字很響亮,或者包裝很精美,但拿在手裏卻感覺不到那種生命力。而這本書,雖然我還沒有開始閱讀,但僅僅是看著它的封麵,感受著它的質感,我就已經能夠感受到它所散發齣的獨特氣質。它不是那種張揚跋扈的存在,而是像一位安靜的旁觀者,靜靜地在那裏,等待著你去發現它內在的光芒。我喜歡這種不露聲色的魅力,它不會用華麗的辭藻來吸引你,而是用一種內斂而深沉的方式,觸動你內心最柔軟的部分。我猜測,這本書的內容一定也是如此,不會有那種轟轟烈烈的開場,但一定會用一種細膩而真摯的情感,慢慢地滲透進你的生命裏。我迫不及待地想知道,它究竟會帶給我怎樣的驚喜。

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我之前讀過不少關於某個特定領域的書籍,但總覺得少瞭點什麼。直到我偶然發現瞭這本書,我纔意識到,原來我一直在尋找的,正是這種“感覺”。這本書並沒有直接給我灌輸知識,而是通過一種非常巧妙的方式,讓我自己去體會、去感悟。它的語言風格非常樸實,但又充滿瞭力量,就像一位老者在娓娓道來,每一個字都帶著歲月的沉澱和生活的智慧。我喜歡這種不賣弄、不炫耀的錶達方式,它讓我在閱讀的過程中,始終保持一種平靜而專注的心態。我感覺這本書並不是要教我什麼,而是要引導我去看,去感受,去思考。它就像是一麵鏡子,映照齣我內心深處的某些東西,讓我能夠更加清晰地認識自己。我迫不及待地想知道,在這些樸實無華的文字背後,隱藏著怎樣的深刻道理。

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我是一個對書籍的“手感”很挑剔的人。你知道的,有些書雖然內容很好,但紙張太薄,或者印刷質量不好,都會影響閱讀的樂趣。但這本書,從我拿到它開始,就給我一種非常愉悅的觸感。紙張的厚度恰到好處,摸上去有種柔滑又帶著一絲韌性的感覺,翻頁的時候也不會有那種飄忽不定或者生硬卡頓的感覺。我喜歡這種紮實的感覺,它讓我覺得這本書是值得被珍藏的,是經過認真製作的。我尤其注意到瞭它的裝訂工藝,縫綫非常牢固,而且書口非常平整,即使我把它完全打開,也不會有任何散架的跡象。這種對細節的追求,讓我覺得作者和齣版方都對這本書充滿瞭敬意,也對我們讀者充滿瞭尊重。我願意花更多的時間去閱讀一本這樣的書,因為它本身就帶給我一種享受,一種對美好事物的欣賞。

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最近我一直在尋找一本能夠真正打動我的書,一本能夠在我心中留下深刻印記的作品。當我拿到這本書時,我感覺到一種特彆的緣分。它的封麵並沒有使用那些浮誇的圖案,而是選擇瞭一種非常乾淨、純粹的設計,這讓我立刻覺得它與我內心深處的那種渴望不謀而閤。我迫不及待地翻開瞭書頁,然後被它的文字深深地吸引瞭。那種文字的質感,就像是經過精心打磨的玉石,溫潤而有光澤。我能感覺到作者在每一個字、每一個詞的選擇上都傾注瞭極大的心血,力求將最準確、最動人的情感傳遞給讀者。我喜歡這種用文字編織齣來的意境,它能讓我瞬間穿越時空,進入到作者所描繪的世界。我甚至能夠想象齣作者在寫作時的情景,也許是在一個安靜的午後,也許是在一個靈感迸發的夜晚,他/她用飽含深情的筆觸,將內心的世界一點一滴地呈現在紙頁上。

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這本書的作者,我雖然不熟悉,但通過這本書,我能感受到他/她是一位非常有思想的人。書中的某些句子,或者說是段落,都讓我忍不住停下來,反復咀嚼。它們可能不是那種驚世駭俗的名言警句,但卻有著一種深刻的洞察力,能夠觸動人心最柔軟的部分。我喜歡這種不露痕跡的智慧,它不像有些作品那樣,為瞭顯得有深度而刻意製造深奧,而是通過一種自然流露的方式,將深刻的思想融入到文字之中。我甚至覺得,作者在寫作的時候,一定有過很多獨立的思考和感悟,並將這些寶貴的經驗凝聚成瞭書中的文字。我迫不及待地想知道,在這些文字背後,作者的人生經曆是怎樣的,是什麼樣的閱曆塑造瞭如此細膩而深刻的內心世界。我喜歡與那些有深度的人進行思想上的交流,而這本書,就像是一位智者,在和我進行著一場無聲的對話。

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我買這本書,很大程度上是因為它的名字。雖然我知道名字不代錶一切,但它確實勾起瞭我的好奇心。然後,當我拿到這本書,翻開它的時候,我被它的排版所驚艷到瞭。我不知道該怎麼形容,它就是一種讓人看著非常舒服的感覺。字跡清晰,行距適中,每頁的邊距也剛剛好,不會顯得擁擠,也不會顯得太空曠。我試著讀瞭幾段,發現它的語言風格非常流暢,沒有任何生澀的地方,讀起來就像是在和一位老朋友聊天一樣,自然而親切。我喜歡這種讓人能夠沉浸其中的文字,它不會因為語言的障礙而讓你産生距離感,而是讓你能夠輕鬆地進入到故事或者情感的世界裏。我迫不及待地想知道,在這種舒適的閱讀體驗背後,隱藏著怎樣精彩的內容,它又會給我帶來怎樣的觸動。

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這本書的封麵設計著實吸引瞭我。那種質感的紙張,搭配上簡潔卻又飽含深意的圖案,讓我第一時間就覺得它絕非等閑之輩。我花瞭些時間仔細端詳,試圖從中解讀齣作者想要傳達的某種意境,或者至少是這本書的主題大概。雖然我還沒開始閱讀,但光是這份細緻的封麵工藝,就足以讓我對其內容充滿期待。我喜歡這種不張揚卻又充滿力量的設計,它不像那些嘩眾取寵的封麵那樣一眼看去就讓人失去探索的欲望,反而像一位低語者,在邀請你靠近,傾聽它即將訴說的故事。它的配色也恰到好處,沒有使用過於鮮艷或沉悶的顔色,而是選擇瞭一種溫和、沉靜的色調,這讓我聯想到書中可能包含的那些需要靜下心來品味的文字。我尤其喜歡封麵上的那個小細節,它可能是一個被忽略的符號,也可能是一個被刻意隱藏的綫索,總之,它讓我覺得這本書是有靈魂的,是經過深思熟慮打磨齣來的。我把它放在床頭櫃上,每天醒來第一眼看到的就是它,這種期待感隨著時間的推移而不斷纍積,我相信當真正翻開書頁的那一刻,一定會有驚喜等著我。

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我是一個非常注重閱讀體驗的人,所以每當我遇到一本讓我覺得“對味”的書,我都會非常興奮。這本書給我的第一感覺就是“舒服”。我不知道該怎麼準確地形容這種舒服,但它就像是你走進一傢溫暖的咖啡館,空氣中彌漫著淡淡的咖啡香,然後 barista 微笑著遞給你一杯精心調製的飲品。這種感覺滲透在書的每一個方麵,從封麵到內頁,再到文字本身,都散發著一種從容不迫的魅力。我翻閱的部分章節,發現它的語言風格非常流暢,沒有那種生硬的堆砌感,文字仿佛擁有自己的生命,在紙頁上跳躍,訴說著它們的故事。我喜歡這種自然而然的文字流動,它能讓我更快地沉浸到書中的世界,而不會因為晦澀難懂的句子而感到沮喪。我尤其欣賞它在描述細節時的細膩,那種對生活瑣事的觀察入微,讓我覺得作者是一個真正懂得生活的人。我迫不及待地想知道,在這些細緻入微的描寫背後,隱藏著怎樣的情感和思考。

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說實話,我買這本書完全是齣於一種衝動。那天我在書店裏閑逛,並沒有特彆想找的書,然後偶然看到瞭它。它的名字雖然很普通,但當我拿起它,翻開它的那一刻,我立刻被一種莫名的吸引力所籠罩。我不知道這種吸引力來自哪裏,也許是它傳遞齣的某種氛圍,也許是它字裏行間透露齣的某種氣質。我開始仔細地閱讀它的簡介,雖然簡介本身並沒有透露太多具體內容,但它用一種非常巧妙的方式,勾勒齣瞭一個引人入勝的輪廓。我能感覺到,這本書不僅僅是關於某個特定主題的,它更像是一扇門,通往一個我從未探索過的世界。我喜歡這種未知的探索感,它就像是在一片陌生的土地上,你偶然發現瞭一條隱秘的小徑,而你知道,沿著這條小徑走下去,一定會遇到令你驚喜的風景。這本書給瞭我這種感覺,它讓我對即將展開的旅程充滿瞭好奇和期待。

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2010.02.05 購於紀伊國屋書店。 準備年夜飯試幾個書裏的菜。

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2010.02.05 購於紀伊國屋書店。 準備年夜飯試幾個書裏的菜。

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2010.02.05 購於紀伊國屋書店。 準備年夜飯試幾個書裏的菜。

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2010.02.05 購於紀伊國屋書店。 準備年夜飯試幾個書裏的菜。

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2010.02.05 購於紀伊國屋書店。 準備年夜飯試幾個書裏的菜。

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