《求藥不如求食》主要介紹食物“養生、保健、食療、食補、祛病”的驗方、秘方、偏方。這些食物治療方法是祖國傳統醫學寶庫中的重要組成部分、是勞動人民智慧的結晶,是保障人民身心健康的寶貴財富。《求藥不如求食》介紹的方法通俗易懂、易學易做、簡單實用、對於缺乏醫學知識的人,一看就會,一用就靈、不但能為自己祛病療疾、也能為傢人、朋友及他人的健康保駕護航。
中醫食物治療之法曆史悠久、源遠流長,古人有“藥食同源”之說,熟知食物的“溫,熱、寒,涼、平”之性、是保證人體健康的關鍵所在;懂得食物的“酸、甜、辣、鹹、苦”五味屬性纔能保證“後天之本——脾胃”正常生理功能的發揮。因為“脾胃為氣血生化之源”、“有胃氣則生,無胃氣則亡”。因此,我們可以利用食物的“溫、熱、寒、涼、平“和“酸、甜、辣、鹹、苦”性味屬性達到養生,保健、食療、食補、祛病之效。
中華民族的祖先為瞭生存曾嘗百草,吃野果、喝泉水、從生活實踐中體驗、發展和創造瞭“藥食同源、藥膳同功、寓醫於食”的傳統飲食文化和食物治療保健養生方法。因此,我們在求醫問藥的時候、不妨先從食物中尋求良方,尋求健康之道。
發表於2024-12-01
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