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LA FONCTION SOCIALE DES RESTAURANTS EN CHINE

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LA FONCTION SOCIALE DES RESTAURANTS EN CHINE pdf epub mobi 著者簡介


LA FONCTION SOCIALE DES RESTAURANTS EN CHINE pdf epub mobi 圖書描述

Les Chinois "prennent l'alimentation pour Dieu". Selon eux, surveiller l'alimentation quotidienne est la meilleure façon de garder une bonne santé ; mais le fait de manger sert aussi à assurer l'ordre social. Le restaurant joue un rôle important dans la vie des Chinois : c'est un endroit pour prendre des repas, mais aussi un endroit de communication. C'est une mise en scène de la hiérarchie familiale, sociale et professionnelle. A travers le choix du restaurant et le choix des plats se manifestent les relations interpersonnelles entre les participants.

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出版者:L'Harmattan
作者:Xiaomin Yang
出品人:
頁數:312
譯者:
出版時間:2006
價格:26 €
裝幀:
isbn號碼:9782296015302
叢書系列:

圖書標籤:  


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