The Nutrition Transition 2025 pdf epub mobi 电子书


The Nutrition Transition

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The Nutrition Transition 2025 pdf epub mobi 电子书 著者简介

Benjamin Caballero: Johns Hopkins University.

Barry M. Popkin: University of North Carolina at Chapel Hill


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发表于2025-01-10

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出版者:Academic Press
作者:Benjamin Caballero
出品人:
页数:261
译者:
出版时间:2002-9
价格:USD 116.00
装帧:Hardcover
isbn号码:9780121536541
丛书系列:

图书标签:  


The Nutrition Transition 2025 pdf epub mobi 电子书 图书描述

This book deals with the dramatic changes in diet and lifestyle that are occurring in the developing world as a result of globalization, and their impact on human healt. The Editors have assembled a leading group of scientists in teh fields of economics, population sciences, international health, medicine, nutrition and food sciences, to address each of the key issues related to the changes in demographic trends, food production and marketing, and disease patterns in the developing world.

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