The Nutrition Transition 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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The Nutrition Transition pdf epub mobi 著者簡介

Benjamin Caballero: Johns Hopkins University.

Barry M. Popkin: University of North Carolina at Chapel Hill

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The Nutrition Transition pdf epub mobi 圖書描述

This book deals with the dramatic changes in diet and lifestyle that are occurring in the developing world as a result of globalization, and their impact on human healt. The Editors have assembled a leading group of scientists in teh fields of economics, population sciences, international health, medicine, nutrition and food sciences, to address each of the key issues related to the changes in demographic trends, food production and marketing, and disease patterns in the developing world.

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發表於2024-09-16

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