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发表于2024-12-28

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出版者:
作者:Bely, Alexander
出品人:
页数:250
译者:
出版时间:2008-11
价格:$ 28.19
装帧:
isbn号码:9780781812092
丛书系列:

图书标签:  

Belarusian Cookbook 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

This cookbook is a fascinating exploration of Belarusian history and food, as well as of the prominent Jewish influence on the cuisine. Alexander Bely, a historian and native of Belarus, carefully reconstructs traditional recipes, both of the peasants and aristocracy, with the aim of pleasing palates as well as restoring national culinary traditions, which have been largely eclipsed during the tumultous last century.

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