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Kitchen of Light

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Kitchen of Light pdf epub mobi 圖書描述

With more than 100 "refreshingly un-chefy" recipes, Andreas Viestad transports readers to cultural and culinary Norway. He emphasizes fresh ingredients whose flavours create delicious and impressive dishes including Pepper-Grilled Scallops, Dill-and-Fennel Stewed Lamb, and Cumin-Baked Parsnips. Andreas shows readers the best way to cure gravlaks, make butter, prepare poached salmon for a midsummer feast, and how to flambe pork tenderloin with Scandinavia's favourite spirit-aquavit. He shares his passion for traditional recipes such as Pork Rib Roast with Cloves, Mashed Rutabaga, and Norwegian Pancakes filled with berries.

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發表於2024-11-07

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出版者:Artisan
作者:Andreas Viestad
出品人:
頁數:304
譯者:
出版時間:2007-09-04
價格:USD 24.95
裝幀:Paperback
isbn號碼:9781579653408
叢書系列:

圖書標籤:  


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