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Au Pied de Cochon
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发表于2024-11-24

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作者:Picard, Martin/ Bourdain, Anthony (INT)
出品人:
页数:191
译者:
出版时间:2008-9
价格:$ 45.20
装帧:
isbn号码:9781553653912
丛书系列:

图书标签:  

Au Pied de Cochon 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

Owner and chef of Montreal's innovative Au Pied de Cochon restaurant, Martin Picard brings together 55 of the restaurant's recipes in this sumptuous album, which not only dodges culinary fads but also breaks the mold of the typical cookbook in its playful, award-winning design. There's no calorie counting here — Picard leads readers into shameless gastronomic indulgence with such hearty dishes as Foie Gras Pizza, Venison "Chinese Pie," and, per the restaurant's name, oven-braised Pigs' Feet. Six hundred color photos and 50 illustrations complement the lively text.

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