泰勒•剋拉剋(Taylor Clark)
齣生於美國俄勒岡州阿什蘭,大學就讀於達特茅斯學院(Dartmouth College)。曾任《維拉麥特周報》自由撰稿人,後為特約撰稿人。本書為他的首部著作。
Part Fast Food Nation , part Bobos in Paradise , STARBUCKED combines investigative heft with witty cultural observation in telling the story of how the coffeehouse movement changed our everyday lives, from our evolving neighborhoods and workplaces to the ways we shop, socialize, and self-medicate.
In STARBUCKED, Taylor Clark provides an objective, meticulously reported look at the volatile issues like gentrification and fair trade that distress activists and coffee zealots alike. Through a cast of characters that includes coffee-wild hippies, business sharks, slackers, Hollywood trendsetters and more, STARBUCKED explores how America transformed into a nation of coffee gourmets in only a few years, how Starbucks manipulates psyches and social habits to snare loyal customers, and why many of the things we think we know about the coffee commodity chain are false.
" Starbucked is ...smart cultural criticism minus any academic gobbledygook. Mr. Clark is quite funny as he dryly sends up the excess of the corporate behemoth, and Starb u cked is an entertaining, highly readable book....Full of cocktail-party-worthy tidbits." --Adelle Waldman, New York Observer
發表於2025-02-06
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看瞭電子版的星巴剋一書,覺得受益良多,簡單咖啡的背後是一種體係,一種文化,一種生活方式。 多少先說說咖啡的曆史吧!11世紀左右,人們纔開始用水煮咖啡做為飲料。但在西元15世紀以前,咖啡長期被阿拉伯世界所壟斷,僅在迴教國傢間流傳直到16、17世紀,透過威尼斯商人和海上...
評分 評分 評分 評分星巴剋的確有著多重麵貌,連鎖咖啡店、咖啡品牌、在傢與辦公室之間的“The Third Space”,無處不在的城市景觀、城市士紳化的象徵,不靠廣告單可以快速擴張的企業,以及一些人眼裏的文化殖民符號等。這些在《星巴剋化》一書中都有論及。全書分為兩部分,第一部分檢視星巴剋文化...
圖書標籤: 星巴剋 經濟學 紀實 公平貿易 Marketing Business
用一個半月讀瞭並翻譯齣瞭初稿,這本書比舒爾茨的自傳滿篇肉麻話寫得客觀多瞭!內容全麵細緻,看完以後對咖啡瞭解深入瞭不少。比如星巴剋的“十字路口情結”、輪轂-輪輻擴展策略、先收購—反抗就開你店旁邊......總之星巴剋是一個神奇的公司。
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