Animal Production and Animal Science Worldwide pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:

作者:Rosati, A. (EDT)/ Tewolde, A. (EDT)/ Mosconi, C. (EDT)

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:

价格:148

装帧:

isbn号码:9789086860685

丛书系列:

图书标签:

Animal Science
Animal Production
Livestock
Agriculture
Veterinary Science
Animal Breeding
Animal Nutrition
Sustainable Agriculture
Global Food Security
Animal Welfare

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具体描述

《动物生产与动物科学的世界性视角》：革新畜牧业的综合指南在快速变化的全球格局中，畜牧业面临着前所未有的挑战与机遇。从满足日益增长的人口对蛋白质的需求，到应对气候变化、资源稀缺以及动物福利的伦理考量，现代畜牧业的从业者、研究人员、政策制定者以及学生，都迫切需要一本能够提供全局性视野、深入解析核心问题并指引未来发展方向的权威著作。《动物生产与动物科学的世界性视角》正是为响应这一时代需求而生。本书并非简单地罗列动物生产的技术细节，而是致力于构建一个宏观、多维度的框架，审视动物生产与动物科学在全球范围内所扮演的角色、面临的挑战以及潜在的解决方案。本书的编写宗旨在于打破学科壁垒，整合动物生产的各个方面——从遗传育种、营养管理、繁殖技术，到疾病防控、福利保障、环境可持续性，再到市场营销、政策法规以及伦理议题。它不仅仅是一本关于“如何做”的书，更是关于“为何如此”以及“如何做得更好”的深度探讨。作者团队汇聚了来自世界各地的顶尖专家，他们的丰富经验和跨文化视角，为本书注入了独特的全球性思维，确保了内容的时效性、前瞻性和普适性。核心内容深度解析：第一部分：动物生产的全球图景与挑战本部分首先为读者勾勒出全球动物生产的宏大背景。我们将考察不同地区在畜牧业发展上的差异性，分析人口增长、经济发展、饮食结构变迁等因素如何驱动着对动物源性食品需求的增长。同时，本书将深刻剖析当前动物生产面临的严峻挑战：资源压力与可持续性：土地、水、饲料等资源的日益紧张，以及畜牧业对温室气体排放、水体富营养化、生物多样性丧失等环境问题的贡献，是本书重点关注的议题。我们将探讨如何通过科学的土地利用规划、高效的饲料转化、减少浪费等方式，实现动物生产的可持续发展。动物福利与伦理困境：随着社会对动物福利意识的提高，如何以人道的方式饲养动物，减少其痛苦，已成为畜牧业必须正视的问题。本书将深入讨论不同动物福利标准，以及在规模化生产中如何平衡效率与伦理。新兴疾病与生物安全：禽流感、非洲猪瘟等跨国界动物疫病的爆发，对全球畜牧业造成了巨大冲击。本书将详细阐述疾病传播的机制，以及构建多层次生物安全体系的重要性，强调国际合作在疾病防控中的关键作用。市场波动与全球贸易：国际贸易政策、汇率变动、消费者偏好变化等因素，都深刻影响着动物产品的全球市场。本书将分析这些市场动态，并探讨如何建立更具韧性的全球供应链。第二部分：动物科学的核心驱动力与创新在清晰认识挑战的基础上，本书将聚焦于动物科学如何提供创新性的解决方案。这一部分是本书的精髓所在，详细阐述了推动动物生产进步的关键科学领域：遗传育种与基因技术：从传统的选择育种到现代的基因编辑技术，本书将深入浅出地介绍如何利用遗传学原理，培育出高产、高效、抗病力强、适应性好的动物品种。我们将探讨基因组学、表观遗传学等前沿技术在动物育种中的应用，以及基因编辑在改善动物性状、提高资源利用效率方面的潜力与伦理考量。营养科学与精准饲喂：饲料是动物生产成本的重要组成部分，也是影响动物生长、健康和产品质量的关键。本书将详细讲解不同动物的营养需求，介绍新型饲料原料的开发与应用（如昆虫蛋白、藻类等），以及如何利用先进的分析技术和模型，实现精准饲喂，最大限度地提高饲料利用率，减少环境污染。繁殖技术与生殖健康：优化动物繁殖效率是提高生产力的重要途径。本书将涵盖人工授精、胚胎移植、辅助生殖技术等，并深入探讨如何通过改善繁殖管理，提高母畜的产仔率和子畜的成活率，同时关注动物的生殖健康问题。动物生理学与健康管理：理解动物的生理机能是进行科学管理的基础。本书将详细介绍消化生理、免疫生理、应激生理等，并在此基础上探讨如何通过科学的饲养管理、环境调控，以及早期诊断和治疗，提升动物的整体健康水平，减少疾病的发生。环境调控与福利保障：动物的生长与生产能力很大程度上受到环境因素的影响。本书将探讨如何通过优化圈舍设计、温湿度控制、通风系统、光照等，为动物创造适宜的生活环境。同时，本书也将深入研究动物福利相关的行为学、生理学指标，以及如何通过环境丰容、社会群体管理等方式，提升动物的生活品质。第三部分：动物生产的未来展望与全球合作展望未来，本书将重点探讨动物生产与动物科学的最新发展趋势，以及推动行业迈向更可持续、更人道、更高效的未来的战略。智慧畜牧与数字化转型：物联网（IoT）、大数据、人工智能（AI）、传感器技术等正在深刻改变畜牧业的生产方式。本书将介绍如何利用这些技术进行精准监测、预警预测、自动化管理，实现生产过程的智能化和精细化。替代性蛋白质与循环经济：随着植物性食品和细胞培养肉等替代性蛋白质的兴起，本书将分析其对传统畜牧业的影响，并探讨如何将畜牧业融入循环经济体系，例如利用废弃物生产生物能源、有机肥料等。全球视野下的政策与合作：面对共同的挑战，国际合作至关重要。本书将审视不同国家和地区的畜牧业政策，探讨如何通过多边合作、知识共享、技术转移，共同应对全球性问题，例如制定统一的动物福利标准，建立更有效的疫病预警机制，推动可持续的畜牧业贸易。跨学科融合与人才培养：动物生产与动物科学的未来发展，需要生物学、兽医学、农学、环境科学、经济学、社会学等多学科的深度融合。本书将强调跨学科研究的重要性，并呼吁加强相关领域的人才培养，为行业的可持续发展储备力量。《动物生产与动物科学的世界性视角》是一本面向所有关心畜牧业未来的读者而写的著作。它不仅为专业人士提供了深入的知识和创新的思路，也为政策制定者、学生以及公众了解现代畜牧业的复杂性与重要性提供了宝贵的参考。本书以其广阔的视野、严谨的科学态度和前瞻性的思考，必将成为指导全球畜牧业迈向更美好未来的重要灯塔。它鼓励我们以一种更加系统、负责和创新的方式来思考我们与动物的关系，以及我们如何通过科学与实践，构建一个既能满足人类需求，又能尊重地球、关爱动物的未来。