Animal Production and Animal Science Worldwide pdf epub mobi txt 電子書 下載2026

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出版者:

作者:Rosati, A. (EDT)/ Tewolde, A. (EDT)/ Mosconi, C. (EDT)

出品人:

頁數:0

译者:

出版時間:

價格:148

裝幀:

isbn號碼:9789086860685

叢書系列:

圖書標籤:

• Animal Science
• Animal Production
• Livestock
• Agriculture
• Veterinary Science
• Animal Breeding
• Animal Nutrition
• Sustainable Agriculture
• Global Food Security
• Animal Welfare

《動物生産與動物科學的世界性視角》：革新畜牧業的綜閤指南 在快速變化的全球格局中，畜牧業麵臨著前所未有的挑戰與機遇。從滿足日益增長的人口對蛋白質的需求，到應對氣候變化、資源稀缺以及動物福利的倫理考量，現代畜牧業的從業者、研究人員、政策製定者以及學生，都迫切需要一本能夠提供全局性視野、深入解析核心問題並指引未來發展方嚮的權威著作。《動物生産與動物科學的世界性視角》正是為響應這一時代需求而生。本書並非簡單地羅列動物生産的技術細節，而是緻力於構建一個宏觀、多維度的框架，審視動物生産與動物科學在全球範圍內所扮演的角色、麵臨的挑戰以及潛在的解決方案。 本書的編寫宗旨在於打破學科壁壘，整閤動物生産的各個方麵——從遺傳育種、營養管理、繁殖技術，到疾病防控、福利保障、環境可持續性，再到市場營銷、政策法規以及倫理議題。它不僅僅是一本關於“如何做”的書，更是關於“為何如此”以及“如何做得更好”的深度探討。作者團隊匯聚瞭來自世界各地的頂尖專傢，他們的豐富經驗和跨文化視角，為本書注入瞭獨特的全球性思維，確保瞭內容的時效性、前瞻性和普適性。 核心內容深度解析： 第一部分：動物生産的全球圖景與挑戰 本部分首先為讀者勾勒齣全球動物生産的宏大背景。我們將考察不同地區在畜牧業發展上的差異性，分析人口增長、經濟發展、飲食結構變遷等因素如何驅動著對動物源性食品需求的增長。同時，本書將深刻剖析當前動物生産麵臨的嚴峻挑戰： 資源壓力與可持續性： 土地、水、飼料等資源的日益緊張，以及畜牧業對溫室氣體排放、水體富營養化、生物多樣性喪失等環境問題的貢獻，是本書重點關注的議題。我們將探討如何通過科學的土地利用規劃、高效的飼料轉化、減少浪費等方式，實現動物生産的可持續發展。 動物福利與倫理睏境： 隨著社會對動物福利意識的提高，如何以人道的方式飼養動物，減少其痛苦，已成為畜牧業必須正視的問題。本書將深入討論不同動物福利標準，以及在規模化生産中如何平衡效率與倫理。 新興疾病與生物安全： 禽流感、非洲豬瘟等跨國界動物疫病的爆發，對全球畜牧業造成瞭巨大衝擊。本書將詳細闡述疾病傳播的機製，以及構建多層次生物安全體係的重要性，強調國際閤作在疾病防控中的關鍵作用。 市場波動與全球貿易： 國際貿易政策、匯率變動、消費者偏好變化等因素，都深刻影響著動物産品的全球市場。本書將分析這些市場動態，並探討如何建立更具韌性的全球供應鏈。 第二部分：動物科學的核心驅動力與創新 在清晰認識挑戰的基礎上，本書將聚焦於動物科學如何提供創新性的解決方案。這一部分是本書的精髓所在，詳細闡述瞭推動動物生産進步的關鍵科學領域： 遺傳育種與基因技術： 從傳統的選擇育種到現代的基因編輯技術，本書將深入淺齣地介紹如何利用遺傳學原理，培育齣高産、高效、抗病力強、適應性好的動物品種。我們將探討基因組學、錶觀遺傳學等前沿技術在動物育種中的應用，以及基因編輯在改善動物性狀、提高資源利用效率方麵的潛力與倫理考量。 營養科學與精準飼喂： 飼料是動物生産成本的重要組成部分，也是影響動物生長、健康和産品質量的關鍵。本書將詳細講解不同動物的營養需求，介紹新型飼料原料的開發與應用（如昆蟲蛋白、藻類等），以及如何利用先進的分析技術和模型，實現精準飼喂，最大限度地提高飼料利用率，減少環境汙染。 繁殖技術與生殖健康： 優化動物繁殖效率是提高生産力的重要途徑。本書將涵蓋人工授精、胚胎移植、輔助生殖技術等，並深入探討如何通過改善繁殖管理，提高母畜的産仔率和子畜的成活率，同時關注動物的生殖健康問題。 動物生理學與健康管理： 理解動物的生理機能是進行科學管理的基礎。本書將詳細介紹消化生理、免疫生理、應激生理等，並在此基礎上探討如何通過科學的飼養管理、環境調控，以及早期診斷和治療，提升動物的整體健康水平，減少疾病的發生。 環境調控與福利保障： 動物的生長與生産能力很大程度上受到環境因素的影響。本書將探討如何通過優化圈捨設計、溫濕度控製、通風係統、光照等，為動物創造適宜的生活環境。同時，本書也將深入研究動物福利相關的行為學、生理學指標，以及如何通過環境豐容、社會群體管理等方式，提升動物的生活品質。 第三部分：動物生産的未來展望與全球閤作 展望未來，本書將重點探討動物生産與動物科學的最新發展趨勢，以及推動行業邁嚮更可持續、更人道、更高效的未來的戰略。 智慧畜牧與數字化轉型： 物聯網（IoT）、大數據、人工智能（AI）、傳感器技術等正在深刻改變畜牧業的生産方式。本書將介紹如何利用這些技術進行精準監測、預警預測、自動化管理，實現生産過程的智能化和精細化。 替代性蛋白質與循環經濟： 隨著植物性食品和細胞培養肉等替代性蛋白質的興起，本書將分析其對傳統畜牧業的影響，並探討如何將畜牧業融入循環經濟體係，例如利用廢棄物生産生物能源、有機肥料等。 全球視野下的政策與閤作： 麵對共同的挑戰，國際閤作至關重要。本書將審視不同國傢和地區的畜牧業政策，探討如何通過多邊閤作、知識共享、技術轉移，共同應對全球性問題，例如製定統一的動物福利標準，建立更有效的疫病預警機製，推動可持續的畜牧業貿易。 跨學科融閤與人纔培養： 動物生産與動物科學的未來發展，需要生物學、獸醫學、農學、環境科學、經濟學、社會學等多學科的深度融閤。本書將強調跨學科研究的重要性，並呼籲加強相關領域的人纔培養，為行業的可持續發展儲備力量。 《動物生産與動物科學的世界性視角》 是一本麵嚮所有關心畜牧業未來的讀者而寫的著作。它不僅為專業人士提供瞭深入的知識和創新的思路，也為政策製定者、學生以及公眾瞭解現代畜牧業的復雜性與重要性提供瞭寶貴的參考。本書以其廣闊的視野、嚴謹的科學態度和前瞻性的思考，必將成為指導全球畜牧業邁嚮更美好未來的重要燈塔。它鼓勵我們以一種更加係統、負責和創新的方式來思考我們與動物的關係，以及我們如何通過科學與實踐，構建一個既能滿足人類需求，又能尊重地球、關愛動物的未來。

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