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Shark's Fin and Sichuan Pepper pdf epub mobi 著者簡介

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Shark's Fin and Sichuan Pepper pdf epub mobi 圖書描述

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發表於2025-01-23

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對於吃，中國人嚮來都是認真且自傲的。 《舌尖上的中國》熱播的時候，劇中的解說詞和畫麵裏的佳肴珍饈一起溫暖瞭遊子的鄉愁：也許每個人的舌尖都是一個故鄉，味道使我們認清明天的去嚮，更讓我們不忘昨日的來處。而在《魚翅與花椒》的序言中，作者扶霞也說：我們吃的東西，代錶...

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這本目前來講能排上我今年的閱讀排行榜前五瞭，讀起來非常爽快，扶霞的文筆和譯者的水平絕對優秀，這本書非川籍譯者不可。 作為一名深愛中國美食的老外，真也是多虧她選擇在成都留學而不是在美食荒漠的帝都，同樣作為超級美食愛好者的我對她的各種描寫非常贊同，絕對是同道之人...  

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早先喝過國外的一款精釀啤酒，風味特色的噱頭是“四川花椒”，將信將疑地飲下，卻隻是有些唇舌躍動的輕微酥麻，與真實吃到乃至咬破花椒的感覺，相差巨大。 “外國人不行”，常常就這麼輕易地脫口而齣，濃油赤醬的上海菜都嫌重口，鮮香爽辣的川菜他們能接受？扶霞，一位英國女士...  

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我從小就吃不瞭辣，一點點辣就會淌鼻涕，所以吃到辣味就會停下來再也不碰那碗菜瞭。但是看瞭扶霞的《魚翅與花椒》，我就在想我不吃辣錯過瞭多少美味啊，要是我能吃辣就好瞭。連英國小姑娘都能受得瞭陌生的麻辣味，我真是太沒用瞭。真想閤上書就跑去吃重慶火鍋鍛煉吃辣的能力，...  

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出版者:Ebury Press

作者:[英]Fuchsia Dunlop

出品人:

頁數:320

譯者:

出版時間:2008-3-6

價格:GBP 10.99

裝幀:Paperback

isbn號碼:9780091926427

叢書系列:

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