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Food Science 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

Food Science
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Food Science pdf epub mobi 著者簡介

Food Science pdf epub mobi 圖書描述

Ducklings weed, plow, and fertilize rice crops. An African berry makes lemons taste like peaches. A restaurant serves bacon-and-egg ice cream. What's going on here? Is this a joke? A fantasy? No, it's food science Food scientists make packaged foods more healthy, tasty, and convenient. They explore how cooking changes food, create dishes that surprise the senses, and help farmers grow food in healthier ways. Explore the amazing research and discoveries food scientists bring to our tables.

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發表於2025-01-08

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出版者:
作者:Miller, Jeanne
出品人:
頁數:48
譯者:
出版時間:2008-9
價格:$ 31.56
裝幀:
isbn號碼:9780822575894
叢書系列:

圖書標籤:  

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