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A Sociology of Food and Nutrition
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A Sociology of Food and Nutrition pdf epub mobi 著者簡介

A Sociology of Food and Nutrition pdf epub mobi 圖書描述

A Sociology of Food and Nutrition examines the social context of food and nutrition by exploring the socio-cultural, political, economic, and philosophical factors that influence food production, distribution and consumption. Leading authors in the field provide a contemporary analysis of the social factors that underlie food choice.

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發表於2024-09-18

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作者:Germov, John (EDT)/ Williams, Lauren (EDT)
出品人:
頁數:444
譯者:
出版時間:2009-6
價格:$ 56.44
裝幀:
isbn號碼:9780195551501
叢書系列:

圖書標籤:  

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