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Chinese Cooking
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Chinese Cooking pdf epub mobi 著者簡介

Chinese Cooking pdf epub mobi 圖書描述

For those who have always wanted to prepare Chinese food at home, here is the book they can actually learn Chinese cooking from--full-color, step-by-step photographs fully convey the process and presentation of Chinese cuisine. With 350 photos and 100 main recipes plus 250 variations suited for the contemporary kitchen, "Knack Chinese Cooking" offers a veritable banquet of authentic recipes from the Eight Great Cuisines of China, as well as dishes from China's emerging cosmopolitan capitals and from the best Chinatown kitchens. Readers gain a basic knowledge of the equipment, ingredients, and techniques needed to prepare an essential repertoire of Chinese dishes.

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作者:Hulin, Belinda/ Kho, Kian Lam/ Cole, Liesa (PHT)
出品人:
頁數:244
譯者:
出版時間:2009-11
價格:$ 22.54
裝幀:
isbn號碼:9781599216164
叢書系列:

圖書標籤:  

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