《酒店英语》是高职高专行业英语系列教材之一,其目的是向学生传授与酒店管理和服务相关的英语知识。全书一共分为五章。第一章 对酒店业进行了详细的介绍,如酒店的结构、岗位职责及客人的住店常识等;第二、三、四、五章分别对前台服务、客房服务、餐饭服务和辅助性服务进行了详细的说明与介绍。同时《酒店英语》作者还针对酒店英语的使用特点而编写了大量的听力与口语练习。通过这些练习,学生可以掌握一般的酒店英语并能在实际的工作中较好地运用。
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